Suministros y Especificaciones técnicas

El Suministro deberá incluir todos aquellos ítems que no hubiesen sido expresamente indicados en la presente sección, pero que pueda inferirse razonablemente que son necesarios para satisfacer el requisito de suministro indicado, por lo tanto, dichos bienes serán suministrados por el Proveedor como si hubiesen sido expresamente mencionados, salvo disposición contraria en el Contrato.

Los bienes suministrados deberán ajustarse a las especificaciones técnicas y las normas estipuladas en este apartado. En caso de que no se haga referencia a una norma aplicable, la norma será aquella que resulte equivalente o superior a las normas oficiales de la República del Paraguay. Cualquier cambio de dichos códigos o normas durante la ejecución del contrato se aplicará solamente con la aprobación de la contratante y dicho cambio se regirá de conformidad a la cláusula de adendas y cambios.

El Proveedor tendrá derecho a rehusar responsabilidad por cualquier diseño, dato, plano, especificación u otro documento, o por cualquier modificación proporcionada o diseñada por o en nombre de la Contratante, mediante notificación a la misma de dicho rechazo.

Detalle de los productos con las respectivas especificaciones técnicas

Los productos a ser requeridos cuentan con las siguientes especificaciones técnicas:

ITEM	DESCRIPCIÓN DEL BIEN	ESPECIFICACIONES TÉCNICAS	CANTIDAD	UNIDAD DE MEDIDA	PRESENTACIÓN
1	ACEITE GIRASOL	ACEITE DE GIRASOL: ACEITE COMESTIBLE, OBTENIDO DE SEMILLAS DE DISTINTAS VARIEDADES DE HELIANTHUS ANNUS L. (GIRASOL), DE COLOR CLARO Y TRANSLÚCIDO, SIN OLOR, NI SABOR DESAGRADABLE, SIN CONTENIDO DE COLESTEROL, LAS ETIQUETAS DE LOS ENVASES DEBERÁN ESTAR IMPRESAS DE FORMA CLARA LAS SIGUIENTES INFORMACIONES: DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO, PESO NETO, DATOS DEL ESTABLECIMIENTO ELABORADOR, PAÍS DE ORIGEN, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, FECHA DE VENCIMIENTO, INFORMACIÓN NUTRICIONAL, NÚMERO DE REGISTROS DE PRODUCTO (RSPA Nº) Y ESTABLECIMIENTO (RE Nº), OTORGADOS POR EL INAN, MSP Y BS. EL VENCIMIENTO DEL PRODUCTO DEBERÁ DE SER DE, COMO MÍNIMO, TRES 6 MESES POSTERIORES A LA FECHA DE RECEPCIÓN . COTIZAR POR BIDON DE 5 LITROS	1.000	UNIDAD	BIDON DE 5 LITROS
2	AJO	CABEZA DE AJO, TAMAÑO MEDIANO, CON COLOR CARACTERÍSTICO SEGÚN CORRESPONDE. LIBRES DE LESIONES, MANCHAS, INSECTOS O CUALQUIER SUSTANCIA EXTRAÑA. PROVEER EN BOLSA. COTIZAR POR UNIDAD	500	UNIDAD	UNIDAD
3	ARROZ	GLASEADO LARGO ENTERO, DESCASCARADO, BLANCO Y LIMPIO, SIN MEZCLA DE SUBSTANCIAS EXTRAÑAS, CON HUMEDAD MÁXIMA DEL 15% PRESENTACIÓN: PAQUETE DE 5 KG. ETIQUETA: LA IMPRESIÓN DE LA MARCA, EN EL CUERPO DEL ENVASE, MATERIA PRIMA DE ORIGEN, FECHA DE VENCIMIENTO, AÑO Y MES. FECHA DE VENCIMIENTO NO INFERIOR A 6 (SEIS) MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. Nº RE RSPA. COTIZAR POR PAQUETE DE 5 KILOS	1.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
4	AZUCAR BLANCA	REFINADA, BLANCA, LIMPIA, SECA, SIN ADICIÓN DE SUBSTANCIAS EXTRAÑAS ETIQUETA: LA IMPRESIÓN DE LA MARCA, EN EL CUERPO DEL ENVASE, MATERIA PRIMA DE ORIGEN, FECHA DE VENCIMIENTO, AÑO MES. FECHA DE VENCIMIENTO NO INFERIOR A 6 (SEIS) MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. Nº RE RSPA. COTIZAR POR PAQUETE DE 5 KILOS	1.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
5	BANANA	De tamaño mediano, no deberá estar en estado de descomposición, COTIZAR POR KILO	70	KG	CAJA
6	CARNAZA DE SEGUNDA	CARNAZA DE 2DA, LIMPIA, FRESCA Y CONSERVADOS EN BUEN ESTADO, COMO MÍNIMO DE 12 HS DE REPOSO POSTERIOR AL FANEAMIENTO DEL NOVILLO, DE TIPO EXPORTACIÓN. DEBE CARACTERIZARSE POR UN COLOR ROJO CLARO BRILLANTE, TERNEZA, JUGOSIDAD, BUEN CONTENIDO DE MUSCULO Y ALGO DE GRASA DE COLOR BLANCO NACARADO O BLANCO CREMOSO. TRANSPORTADO EN VEHÍCULOS HABILITADOS POR LA AUTORIDAD COMPETENTE Y CONFORME A LAS NORMAS EXIGIDAS PARA EL TRANSPORTE, ACOMPAÑADO DE COPIA DE LA FECHA DE RETIRO DEL EMBARQUE DEL FRIGORÍFICO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO. PRESENTACIÓN EN CORTES DE CARNICERÍA. COTIZAR POR KILO.	2.000	KG	PAQUETE
7	CEBOLLA	DE TAMAÑO MEDIANO, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, DEBERÁN ESTAR EXENTAS DE BROTES. LA PRESENTACIÓN SE HARÁ EN BOLSAS DE 20 KILOS COMO MÍNIMO. COTIZAR POR KILO	800	KG	BOLSA
8	COQUITO	DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: CON LA DENOMINACIÓN GENÉRICA COQUITO SE ENTIENDE EL PRODUCTO OBTENIDO, POR LA COCCIÓN EN HORNOS Y TEMPERATURAS CONVENIENTE DE UNA MASA NO FERMENTADA, HECHA CON HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA, AGUA POTABLE, MANTECA U OTRA GRASA COMESTIBLE CON O SIN EL AGREGADO DE LEVADURA, CON O SIN ADICIÓN DE SAL, CON O SIN LA ADICIÓN DE AZÚCAR, CON LA ADICIÓN DE ANÍS, CUYA FORMA CORRESPONDA A SU DESIGNACIÓN. NO ENVASADO EN CALIENTE PARA EVITAR SU ENMOHECIMIENTO, MIGA POROSA, ELÁSTICA Y HOMOGÉNEA, CORTEZA DE COLOR UNIFORME. DEBE SER DE OLOR Y COLOR AGRADABLE. ENVASADO: DEBE SER TRANSPARENTE, SANO, LIMPIO E INVIOLABLE, DE UN MATERIAL APROBADO CON N° DE: R.E., R.S.P.A., ROTULADO: DEBE TENER EN SU ENVASE EN FORMA CLARA Y VISIBLE LA FECHA DE ELABORACIÓN Y VENCIMIENTO. DEBERÁ SER DEL DÍA. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: EL PRODUCTO DEBE ESTAR CORRECTAMENTE COCIDO, NO DEBE ESTAR QUEMADO, ALTERADO, NI CONTENER SUSTANCIAS EXTRAÑAS, NI PARÁSITOS. COLOR: TOSTADO CLARO, NO QUEMADO. OLOR: AGRADABLE, SIN OLOR RANCIO. SABOR: AGRADABLE, EXENTO DE OLORES EXTRAÑOS (RANCIO, QUEMADO, CRUDO, SOLVENTES, ETC.).. COTIZAR POR KILO.	1.800	KG	PAQUETE DE 1 KILO
9	EXTRACTO DE TOMATE	CARACTERÍSTICAS: SALSA ROJA DE PULPA DE TOMATE, TAMIZADA Y CONCENTRADA, CON ROTULADO Y LISTA DE INGREDIENTES. ENVASE DE 140G, LIMPIO Y SANO APTO PARA CONSUMO HUMANO, CERRADO HERMÉTICAMENTE. OBS: VALIDEZ DE 1 AÑO DESDE LA ENTREGA DEL BIEN. COTIZAR POR UNIDAD	1.500	UNIDAD	UNIDAD DE 140 GRAMOS
10	FIDEO SPAGUETTI	CARACTERÍSTICAS GENERALES: EL PRODUCTO DEBERÁ SER INOCUO Y ADECUADO PARA EL CONSUMO HUMANO. SE PRESENTARÁN EN FORMA: SPAGHETTI NIDO. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: EL PRODUCTO DEBE RESPONDER A SUS CARACTERES NORMALES, SIN OLORES NI SABORES EXTRAÑOS. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS. EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS. DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIA Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICA: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIAS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. ADITIVOS ALIMENTARIOS ASIGNACIÓN DE ADITIVOS Y SUS CONCENTRACIONES MÁXIMAS PARA LA CATEGORÍA DE ALIMENTOS 6: CEREALES Y PRODUCTOS DE/O A BASE DE CEREALES. OBS: VALIDEZ DEL BIEN 1 AÑO DESDE LA ENTREGA. COTIZAR POR KILO	2.000	KG	PAQUETE DE 5 KILOS
11	HARINA DE TRIGO	DESCRIPCION DEL PRODUCTO: HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA CON HIERRO, VITAMINAS DEL TIPO TRES CEROS (000), ES EL PRODUCTO OBTENIDO DE LA MOLIENDA GRADUAL Y METÓDICA DEL ENDOSPERMO DEL GRANO DE TRIGO AL CUAL SE LE HA ADICIONADO VITAMINAS Y MINERALES. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO: 2.1-CARACTERÍSTICAS GENERALES: EL PRODUCTO DEBERÁ SER INOCUO Y ADECUADO PARA EL CONSUMO HUMANO, SIN SUSTANCIAS EXTRAÑAS MACRO O MICROSCÓPICAS. LA HARINA DE TRIGO DEBERÁ ESTAR ADICIONADA DE HIERRO Y DE LAS VITAMINAS EN LOS NIVELES ESTABLECIDOS EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE HARINA. 2.2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: POLVO FINO COLOR: BLANCO *OLOR Y SABOR - CARACTERÍSTICOS, SIN SABORES, NI OLORES EXTRAÑOS 2.3-CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIAS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. 2.4- CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIA Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. 3-NIVELES DE ENRIQUECIMIENTO: DE ACUERDO A LA LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE HARINA. OBS: VALIDEZ DEL BIEN 4 MESES DESDE LA ENTREGA. COTIZAR POR PAQUETE DE 5 KILOS.	2.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
11	HARINA DE TRIGO		2.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
12	HUEVO DE GALLINA	HUEVO DE GALLINA TIPO A, FRESCOS, DEBERÁN PRESENTARSE EN CAJAS DE 30 UNIDADES. COTIZAR POR PLANCHA DE 12 UNIDADES	1.500	UNIDAD	PLANCHA DE 12
13	LECHE ENTERA LIQUIDA	VER PLANTILLA AEO11-LECHE ENTERA FLUIDA UAT - COTIZAR POR LITRO	2.500	LITROS	TETRAPAK DE 1L
14	LOCOTE	DE TAMAÑO MEDIANO, DE COLOR VERDE CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DEL 70%, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), EN BOLSAS DE 1 KILO O MAS COTIZAR POR KILO	100	KG	BOLSAS
15	MANZANA	MANZANAS ROJAS DE TAMAÑO MEDIANO, EN BUEN ESTADO DE CONSERVACIÓN, SIN CONTAMINACIÓN DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS, CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DE 80%, CON COLOR UNIFORME Y SIN TUMORES, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), PRESENTACIÓN EN CAJAS DE MADERA DE 20 KILOS O MÁS COTIZAR POR KILO	300	KG	CAJA
16	PAPA	DEBERÁ SER NEGRA, DE TAMAÑO MEDIANO, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, SIN CONTAMINACIÓN DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), SIN BROTES, SIN EXCESO DE ARENA. EN BOLSAS DE 5 KILOS O MÁS . COTIZAR POR KILO	500	KG	BOLSA
17	PEPINO	FRESCO Y NATURAL, DE COLOR UNIFORME, SIN SUSTANCIAS CONTAMINANTES, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN. EN BOLSAS DE 5 KILOS O MÁS . COTIZAR POR KILO	60	KG	BOLSA
18	PECHUGA DE POLLO	SERÁ LIMPIA, LIBRE DE CONTUSIONES, FRESCA, QUE PRESENTA COLOR Y OLOR Y CONSISTENCIA CARACTERÍSTICOS. SI CONTIENE GRASA QUE ESTÁ PRESENTE COLOR Y OLOR FRESCOS. SIN GRASA VISIBLE. DE MANERA CLARA Y VISIBLE, DÍA Y MES DE VENCIMIENTO. ENVASADO EN PAQUETES, SIN LIQUIDO DE EXUDADO, LIMPIO, SANO, HERMÉTICAMENTE CERRADO, CON N° DE: R.E., R.S.P.A., R.HAB.MAG. NO SUPERIOR A 4 °C, MANTENIENDO LA CADENA DE FRIO. COTIZAR POR KILO	1.500	KG	PAQUETE
19	PUCHERO DE 1RA	CARACTERÍSTICAS: PARTE COMESTIBLE DE LOS MÚSCULOS DE BOVINOS DECLARADOS APTOS POR SENACSA. SERÁ LIMPIA, LIBRE DE CONTUSIONES, FRESCA, QUE PRESENTA COLOR Y OLOR Y CONSISTENCIA CARACTERÍSTICOS. SI CONTIENE GRASA QUE ESTÁ PRESENTE COLOR Y OLOR FRESCOS. SIN GRASA VISIBLE. DE MANERA CLARA Y VISIBLE, DÍA Y MES DE VENCIMIENTO. ENVASADO AL VACÍO POR UNIDAD, SIN LIQUIDO DE EXUDADO, LIMPIO, SANO, HERMÉTICAMENTE CERRADO, CON N° DE: R.E., R.S.P.A., R.HAB.MAG. NO SUPERIOR A 4 °C, MANTENIENDO LA CADENA DE FRIO. EN VAGONES, CAMIONES O CARROS CERRADOS, FORRADOS CON MATERIALES ADECUADOS DESTINADOS EXCLUSIVAMENTE A ESTE OBJETO, LOS QUE EN TODO MOMENTO DEBEN ENCONTRARSE EN PERFECTAS CONDICIONES DE HIGIENE Y SEGURIDAD, REFRIGERADOS, HABILITADO CON N° SENACSA. ACOMPAÑADO CON EL CERTIFICADO SANITARIO CORRESPONDIENTE. COTIZAR POR KILO	1.400	KG	PAQUETE
20	TOMATE	TIPO PERITA, TAMAÑO MEDIANO, EN BUEN ESTADO DE CONSERVACIÓN, SIN CONTAMINACIÓN DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS, CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DE 80% CON COLOR UNIFORME Y SIN TUMORES, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), PRESENTACIÓN EN CAJAS DE MADERA DE 20 KILOS O MAS COTIZAR POR KILO	600	KG	CAJA
21	YERBA MATE	CARACTERÍSTICAS: TIPO MOLIENDA ELABORADA CON YERBA MATE CANCHADA SELECCIONADA DE PRODUCCIÓN NACIONAL, ESTACIONADA NATURALMENTE. MEZCLA: HOJAS GRUESAS: MÍNIMO 24% HOJAS FINAS: MÁXIMO 11% CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIAS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIAS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. NIVELES DE ENRIQUECIMIENTO: PROCESADO DE FORMA NATURAL SIN ADITIVOS INOCUOS. OBS: VALIDEZ DE 1 AÑO DESDE LA. COTIZAR POR KILO	1.500	KG	PAQUETE DE 1 KILO
22	ZANAHORIA	DE TAMAÑO MEDIANO, COLOR UNIFORME, CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DEL 85%, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR) EN BOLSAS DE 5 KILOS O MAS. COTIZAR POR KILO	60	KG	BOLSAS
23	POROTO	GRANOS ENTEROS, COSECHA DEL AÑO ESPECIALMENTE EL POROTO DE TIPO CRIOLLO, SIN MEZCLA CON OTROS DE LA MISMA ESPECIE, CON HUMEDAD DE 13/14, SIN VESTIGIO DE MOHOS O INSECTOS, SIN SUSTANCIAS EXTRAÑAS CONTAMINANTES, LA PROVISIÓN POR PAQUETES DE 1 UNO A 5 CINCO KILOS, CON LA MARCA DE LA EMPRESA FRACCIONADORA O ELABORADORA IMPRESA EN CADA PAQUETE Y FECHA DE VENCIMIENTO, QUE NO DEBERÁ SER MENOR A 8 MESES A LA FECHA DE ENTREGA. EL BIEN REQUERIDO DEBE AJUSTARSE A LO ESTIPULADO EN LOS ART. 11 AL 18 DEL DECRETO 9270/18.COTIZAR POR KILO	250	KG	PAQUETE DE 1 A 5 KILOS
24	YOGURT	1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO: SE ENTIENDE POR YOGUR O YOGHURT, EL PRODUCTO OBTENIDOS POR COAGULACIÓN Y DISMINUCIÓN DEL PH DE LA LECHE O LECHE RECONSTITUIDA, ADICIONADA O NO DE OTROS PRODUCTOS LÁCTEOS, CUYA FERMENTACIÓN SE REALIZA CON CULTIVOS PROTOSIMBIÓTICOS DE LACTOBACILLUS, A LOS QUE EN FORMA COMPLEMENTARIA PUEDEN ACOMPAÑAR OTRAS BACTERIAS ÁCIDOLÁCTICAS QUE, POR SU ACTIVIDAD, CONTRIBUYEN A LA DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO TERMINADO. ESTOS MICROORGANISMOS ESPECÍFICOS DEBEN SER VIABLES, ACTIVOS Y ABUNDANTES EN EL PRODUCTO FINAL DURANTE SU PERÍODO DE VALIDEZ. DE ACUERDO CON EL CONTENIDO DE MATERIA GRASA, EL PRODUCTO DEBERÁ CORRESPONDER A UN YOGUR ENTERO CUYA BASE LÁCTEA TENGA UN CONTENIDO DE MATERIA GRASA DE 3,0 A 5,9 G/100G. 2- COMPOSICION Y REQUISITOS. 2.1- COMPOSICIÓN. INGREDIENTES OBLIGATORIOS. -LECHE ENTERA O LECHE RECONSTITUIDA ESTANDARIZADA EN SU CONTENIDO DE MATERIA GRASA. - CULTIVOS DE BACTERIAS LÁCTICAS. CULTIVOS DE BACTERIAS LÁCTICAS ESPECÍFICAS, SEGÚN CORRESPONDA A LAS DEFINICIONES ESTABLECIDAS EN EL PUNTO 1. - INGREDIENTES OPCIONALES. LECHE CONCENTRADA, CREMA, MANTECA, GRASA ANHIDRA DE LECHE O BUTTEROIL, LECHE EN POLVO, CASEINATOS ALIMENTICIOS, PROTEÍNAS LÁCTEAS, OTROS SÓLIDOS DE ORIGEN LÁCTEO, SUEROS LÁCTEOS, CONCENTRADOS DE SUEROS LÁCTEOS. FRUTAS EN FORMA DE PEDAZOS (TROZOS), PULPA, JUGO U OTROS PREPARADOS A BASE DE FRUTAS. MALTODEXTRINAS. CULTIVOS DE BACTERIAS LÁCTICAS SUBSIDIARIAS. ALMIDONES O ALMIDONES MODIFICADOS EN UNA PROPORCIÓN MÁXIMA DEL 1%(M/M) DEL PRODUCTO FINAL. AZÚCARES Y/O GLÚCIDOS (EXCEPTO POLIALCOHOLES Y POLISACÁRIDOS).} MALTODEXTRINAS. CULTIVOS DE BACTERIAS LÁCTICAS SUBSIDIARIAS. ALMIDONES O ALMIDONES MODIFICADOS EN UNA PROPORCIÓN MÁXIMA DEL 1%(M/M) DEL PRODUCTO FINAL. LOS INGREDIENTES OPCIONALES NO LÁCTEOS, SOLOS O COMBINADOS DEBERÁN ESTAR PRESENTES EN UNA PROPORCIÓN MÁXIMA DEL 30%(M/M) DEL PRODUCTO FINAL. 2.2. REQUISITOS. 2.2.1. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS. ASPECTO: CONSISTENCIA FIRME, PASTOSA O SEMISÓLIDA, LÍQUIDA. COLOR: BLANCO O EN ACUERDO CON LA O LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS Y/O COLORANTE(S) ADICIONADAS. OLOR Y SABOR: CARACTERÍSTICO O DE ACUERDO A LA O LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS Y/O SABORIZANTES/AROMATIZANTES ADICIONADAS. 2.2.2. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS ESTABLECIDOS EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR / GMC / RES N° 47/97 IDENTIDAD Y CALIDAD DE LECHES FERMENTADAS 2.2.3. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS. EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR LOS REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS ESTABLECIDOS EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR / GMC / RES N° 47/97 IDENTIDAD Y CALIDAD DE LECHES FERMENTADAS 3. ACONDICIONAMIENTO. EL YOGURT DEBERÁ SER ENVASADO CON MATERIALES ADECUADOS PARA LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO PREVISTAS Y QUE CONFIERAN AL PRODUCTO UNA PROTECCIÓN ADECUADA. 4. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN. LAS LECHES FERMENTADAS DEBERÁN CONSERVARSE Y COMERCIALIZARSE A UNA TEMPERATURA NO SUPERIOR A 10ºC. 5. ADITIVOS Y COADYUVANTES DE TECNOLOGIA/ELABORACION. SEGÚN RESOLUCIÓN MERCOSUR /GMC / RES N° 47/97 IDENTIDAD Y CALIDAD DE LECHES FERMENTADAS 6. ESPECIFICACIONES DEL ROTULADO GENERAL Y NUTRICIONAL EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 26/03 RTM PARA ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS YLA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 22/02 RTM PARA EXPRESAR LA INDICACIÓN CUANTITATIVA DEL CONTENIDO NETO DE LOS PRODUCTOS PREMEDIDOS Y CON LO ESTABLECIDO EN EL DECRETO Nº 1.635/99 QUE REGLAMENTA EL ART. 175 DE LA LEY Nº 836/80 CÓDIGO SANITARIO, RESOLUCIÓN GMC 46/03 PARA ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS Y RESOLUCIÓN 47/03 PORCIONES DE ALIMENTOS ENVASADOS A LOS FINES DEL ROTULADO NUTRICIONAL EN LOS RÓTULOS DE LOS ENVASES INDIVIDUALES DEBERÁN ESTAR IMPRESAS DE FORMA CLARA E INDELEBLE LAS SIGUIENTES INFORMACIONES: 1. DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO 2. PESO NETO 3. DATOS DEL ESTABLECIMIENTO ELABORADOR 4. PAÍS DE ORIGEN (EJ. INDUSTRIA PARAGUAYA) 5. LOTE 6. LISTA DE INGREDIENTES 7. FECHA DE VENCIMIENTO 8. DATOS DEL IMPORTADOR, EN CASO DE PRODUCTOS IMPORTADOS 9. INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN DEL ALIMENTO CUANDO CORRESPONDA 10. INFORMACIÓN NUTRICIONAL 11. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. DEBERÁ LLEVAR LA FRASE MANTENER REFRIGERADO ESPECIFICANDO LA TEMPERATURA MÍNIMA Y LA MÁXIMA. 12. NÚMERO DE REGISTROS DE PRODUCTO (RSPA Nº) Y ESTABLECIMIENTO (RE Nº), OTORGADOS POR EL INAN, MSP Y BS. 6. REFERENCIAS - RESOLUCIÓN MERCOSUR / GMC / RES N° 47/97 IDENTIDAD Y CALIDAD DE LECHES FERMENTADAS. YOGURT ENTERO SABORIZADO QUE INDIQUE MARCA, FECHA DE ELABORACIÓN Y VENCIMIENTO, INFORMACIÓN NUTRICIONAL. RSPA. RE. DEBERÁ SER DE ORIGEN NACIONAL, SOLO SERÁ PERMITIDO EL USO COMO MATERIA PRIMA Y/O INGREDIENTE; LECHE DE ORIGEN NACIONAL DEBIDAMENTE CERTIFICADA POR EL SERVICIO NACIONAL DE CALIDAD Y SALUD ANIMAL (SENACSA) , CONFORME A LA CIRCULAR DNCP N° 24/2014 YOGURT ENTERO SABORIZADO QUE INDIQUE MARCA , FECHA DE ELABORACIÓN Y VENCIMIENTO, INFORMACIÓN NUTRICIONAL. RSPA. RE.PRESENTACIÓN POTE DE 125 GRAMOS COMO MÍNIMO. COTIZAR POR UNIDAD.	800	UNIDAD	POTE 140 GRAMOS


25	REPOLLO	DE TAMAÑO MEDIANO, DE COLOR VERDE CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DEL 70%, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), EN BOLSAS DE 1 KILO O MAS COTIZAR POR KILO	100	KG	BOLSA
26	LIMON	DE TAMAÑO MEDIANO, DE COLOR VERDE CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DEL 70%, NO DEBERÁ ESTAR EN ESTADO DE DESCOMPOSICIÓN, QUE MANTENGAN SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS PROPIAS (OLOR, COLOR), EN BOLSAS DE 1 KILO O MAS COTIZAR POR KILO	60	KG	BOLSA
27	ZAPALLO	ZAPALLO FRESCO ENTERO, SANOS, LIMPIOS, EN PERFECTO ESTADO DE CONSERVACIÓN. FIRME, SECO, TURGENTES, PESADOS. BIEN FORMADAS Y DESARROLLADAS CON UN TAMAÑO ADECUADO MEDIANO. NO MUY MADUROS, DE COLOR UNIFORME, CON UNA MADURACIÓN APROXIMADA DEL 85%. DEBERÁ CUMPLIR CON LAS DISPOSICIONES TÉCNICAS Y LEGALES ESTABLECIDAS POR EL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL Y DE SEMILLAS (SENAVE). COTIZAR POR KILO.	80	KG	BOLSA
28	QUESO PY	QUESO PARAGUAY FRESCO, NO CONGELADO, ELABORADO CON LECHE VACUNA, DE ORIGEN NACIONAL, FRESCO Y TIERNO SIN OLOR NI SABOR DESAGRADABLE, EN PERFECTO ESTADO DE CONSERVACIÓN, EXENTO DE SUSTANCIAS CONTAMINANTES, PRESENTADO EN ENVASE DE PLÁSTICO. 1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO SE ENTIENDE POR QUESO EL PRODUCTO FRESCO QUE SE OBTIENE POR SEPARACIÓN PARCIAL DEL SUERO DE LA LECHE POR LA ACCIÓN FÍSICA, DEL CUAJO, DE ENZIMAS ESPECÍFICAS, DE BACTERIAS ESPECÍFICAS, DE ÁCIDOS ORGÁNICOS, SOLOS O COMBINADOS, TODOS DE CALIDAD APTA PARA USO ALIMENTARIO, CON O SIN EL AGREGADO DE ADITIVOS ESPECÍFICAMENTE INDICADOS. SE ENTIENDE POR QUESO FRESCO EL QUE ESTÁ LISTO PARA EL CONSUMO POCO DESPUÉS DE SU FABRICACIÓN. EL PRODUCTO NO DEBE TENER AGREGADO DE GRASA Y/O PROTEÍNAS DE ORIGEN NO LÁCTEO. 2. CARACTERÍSTICAS GENERALES EL PRODUCTO DEBERÁ SER INOCUO Y ADECUADO PARA EL CONSUMO HUMANO, DEBE SER PROCESADO, ENVASADO, ALMACENADO Y TRANSPORTADO EN CONDICIONES QUE NO PRODUZCAN, DESARROLLEN O AGREGUEN SUSTANCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS O BIOLÓGICAS QUE PONGAN EN RIESGO LA SALUD DEL CONSUMIDOR. 2.1. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS EL PRODUCTO TENDRÁ SABOR Y AROMA PROPIOS, SIN OLORES, NI SABORES EXTRAÑOS. 3. ADITIVOS ALIMENTARIOS EL PRODUCTO PODRÁ CONTENER LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS EN LAS CANTIDADES ESTABLECIDAS EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR \GMC\ RES Nº 79/94 IDENTIDAD Y CALIDAD DE QUESOS 4. REFERENCIAS MERCOSUR \GMC\ RES Nº 79/94 IDENTIDAD Y CALIDAD DE QUESOS. MERCOSUR \GMC\ RES Nº 69/93. REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS PARA QUESOS. 4. ESPECIFICACIONES DEL ROTULADO GENERAL Y NUTRICIONAL EL ROTULADO, DEBERÁ EFECTUARSE EN CONFORMIDAD CON LAS SIGUIENTES EXIGENCIAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 26/03 RTM PARA ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Y LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 22/02RTM PARA EXPRESAR LA INDICACIÓN CUANTITATIVA DEL CONTENIDO NETO DE LOS PRODUCTOS PRE-MEDIDOS Y CON LO ESTABLECIDO EN EL DECRETO Nº 1.635/99 QUE REGLAMENTA EL ART. 175 DE LA LEY Nº 836/80 CÓDIGO SANITARIO. EN LOS RÓTULOS DE LOS ENVASES INDIVIDUALES DEBERÁN ESTAR IMPRESAS DE FORMA CLARA E INDELEBLE LAS SIGUIENTES INFORMACIONES: 1. DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO 2. PESO NETO 3. DATOS DEL ESTABLECIMIENTO ELABORADOR 4. PAÍS DE ORIGEN (EJ. INDUSTRIA PARAGUAYA) 5. LOTE 6. LISTA DE INGREDIENTES 7. FECHA DE VENCIMIENTO 8. DATOS DEL IMPORTADOR EN CASOS DE PRODUCTOS IMPORTADOS 9. INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN DEL ALIMENTO, CUANDO CORRESPONDA 10. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN, CUANDO CORRESPONDA 11. INFORMACIÓN NUTRICIONAL 12. NÚMERO DE REGISTRO DE PRODUCTO (RSPA) Y ESTABLECIMIENTO (RE Nº), OTORGADOS POR EL INAN, MSP Y BS. VENCIMIENTO: MÍNIMO 1 MES DESDE EL MOMENTO DE LA RECEPCIÓN. DEBERÁ SER DE ORIGEN NACIONAL, SOLO SERÁ PERMITIDO EL USO COMO MATERIA PRIMA Y/O INGREDIENTE; LECHE DE ORIGEN NACIONAL DEBIDAMENTE CERTIFICADA POR EL SERVICIO NACIONAL DE CALIDAD Y SALUD ANIMAL (SENACSA) , CONFORME A LA CIRCULAR DNCP N° 24/2014. PRESENTACIÓN: BOLSA X 1 KG. COMO MÍNIMO Y COMO MÁXIMO 3 KG. COTIZAR POR KILOGRAMO.	150	KG	PAQUETE
28	QUESO PY		150	KG	PAQUETE
29	HARINA DE MAIZ	HARINA DE MAÍZ BLANCO, PRE COCIDO SIN MEZCLAS CON OTROS CEREALES DE MOLIENDA. ASPECTO FRESCO, OLOR CARACTERÍSTICO SIN OLOR DESAGRADABLE, SIN MEZCLA DE SUSTANCIA EXTRAÑAS. PRESENTACIÓN, ENVASADO EN BOLSA DE POLIETILENO DE 3 A 5 KILOS, FRESCO DEL DÍA EN CONDICIONES REFRIGERADA. ETIQUETA: CONSIDERANDO QUE ES UN PRODUCTO NATURAL Y DE COMERCIALIZACIÓN A GRANEL Y ENVASADO DEL DÍA, NO SE TIENE EN CUENTA RSPA. PERO EL MOLINO DEBE ESTAR HABILITADO POR EL SENAVE - MAG. TRANSPORTE REFRIGERADO SIN CORTAR LA CADENA DE FRIO NO MAYOR A LOS 8 ° C Y NUNCA CONGELADO. COTIZAR POR KILO	80	KG	PAQUETE
30	PICADILLO DE CARNE VACUNA ENLATADA	PICADILLO DE CARNE ENLATADO DE 90 GRAMOS INGREDIENTES: CARNE VACUNA, AGUA, MENUDENCIAS VACUNAS, GRASA VACUNA, ALMIDÓN, HARINA ENRIQUECIDA, SAL FINA, PROTEÍNA DE TRIGO, VINAGRE EMULSIONANTE POLIFOSFATO DE SODIO, EXTRACTO SECO DE ESPECIAS, CONSERVANTE NITRITO DE SODIO. COTIZAR POR UNIDAD	600	UNIDAD	LATA DE 90 GRAMOS
31	CARNE VACUNA ENLATADA CONSERVADA	CARNE VACUNA ENLATADA, EN CAJAS DE 24 UNIDADES. ELABORADA DE CARNE VACUNA COCIDA, SAL, AZÚCAR, CONSERVADOR (NITRITO DE SODIO) Y ENVASADA HIGIÉNICAMENTE, EN LATAS CON UN CONTENIDO DE 340 GR. DE PESO NETO	600	UNIDAD	LATA DE 340 GRAMOS
32	GALLETA SECA BLANDA	PRODUCTO OBTENIDO POR LA COCCIÓN DE UNA MASA NO FERMENTADA O CON ESCASA FERMENTACIÓN, CONSTITUIDOS POR UNA MEZCLA DE HARINA Y AGUA, CON SAL, CON MANTECA Y/O GRASAS ALIMENTICIAS, CON ADICIÓN DE ANÍS. PRESENTADO EN FORMA DE BOLLOS DE DIVERSOS TAMAÑOS OSCUROS POR LA TOSTACIÓN EN SU PARTE EXTERNA Y DE COLOR BLANCO EN SU INTERIOR. EL CONTENIDO DE AGUA NO SERÁ SUPERIOR A 30,0% A 100-105 °C Y LAS CENIZAS A 500-550º C NO MAYOR DE 2,30%. INOCUO Y ADECUADO PARA EL CONSUMO HUMANO. DEBE CUMPLIR LA RESOLUCIÓN MERCOSUR DE ROTULADO PARA ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 26/03, Y LA RESOLUCIÓN DE ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 46/03. EN LOS ENVASES DEBERÁN ESTÁN IMPRESAS DE FORMA CLARA E INDELEBLE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN: DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO, CONTENIDO NETO, DATOS DEL ELABORADOR, PAÍS DE ORIGEN, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, FECHA DE VENCIMIENTO, DATOS DEL IMPORTADOR (EN CASO DE PRODUCTOS IMPORTADOS), INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), CONDICIONES DE} CONSERVACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), INFORMACIÓN NUTRICIONAL, NÚMERO DE REGISTRO DEL PRODUCTO (RSPA Nº) Y NÚMERO DE REGISTRO DE ESTABLECIMIENTO (RE Nº), OTORGADO POR EL INAN-MSPBS. COTIZAR POR KILO.	300	KG	PAQUETE
33	TE DE MANZANILLA	TÉ DE MANZANILLA. DEBE CUMPLIR LA RESOLUCIÓN MERCOSUR DE ROTULADO PARA ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 26/03, Y LA RESOLUCIÓN DE ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 46/03. EN LOS ENVASES DEBERÁN ESTÁN IMPRESAS DE FORMA CLARA E INDELEBLE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN: DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO, CONTENIDO NETO, DATOS DEL ELABORADOR, PAÍS DE ORIGEN, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, FECHA DE VENCIMIENTO, DATOS DEL IMPORTADOR (EN CASO DE PRODUCTOS IMPORTADOS), INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), CONDICIONES DE CONSERVACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), INFORMACIÓN NUTRICIONAL, NÚMERO DE REGISTRO DEL PRODUCTO (RSPA N°) Y NÚMERO DE REGISTRO DE ESTABLECIMIENTO (RE N°), OTORGADO POR EL INAN-MSPYBS. PRESENTACIÓN EN PAQUETE POR 20 SAQUITOS. COTIZAR POR PAQUETE	200	UNIDAD	PAQUETE X 20 UNIDAD
34	TE DE ANIS	TE DE ANÍS. DEBE CUMPLIR LA RESOLUCIÓN MERCOSUR DE ROTULADO PARA ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 26/03, Y LA RESOLUCIÓN DE ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS, MERCOSUR GMC 46/03. EN LOS ENVASES DEBERÁN ESTÁN IMPRESAS DE FORMA CLARA E INDELEBLE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN: DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO, CONTENIDO NETO, DATOS DEL ELABORADOR, PAÍS DE ORIGEN, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, FECHA DE VENCIMIENTO, DATOS DEL IMPORTADOR (EN CASO DE PRODUCTOS IMPORTADOS), INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), CONDICIONES DE CONSERVACIÓN (CUANDO CORRESPONDA), INFORMACIÓN NUTRICIONAL, NÚMERO DE REGISTRO DEL PRODUCTO (RSPA N°) Y NÚMERO DE REGISTRO DE ESTABLECIMIENTO (RE N°), OTORGADO POR EL INAN-MSPYBS. PRESENTACIÓN EN PAQUETE POR 20 SAQUITOS COTIZAR POR PAQUETE	200	UNIDAD	PAQUETE X 20 UNIDAD
35	COMINO DE 15G	DEBERÁ SER SECO, MOLIDO Y NATURAL, SIN SUSTANCIAS EXTRAÑAS CONTAMINANTES. ETIQUETA: LA IMPRESIÓN DE LA MARCA, EN EL CUERPO DEL ENVASE, MATERIA PRIMA DE ORIGEN, FECHA DE VENCIMIENTO, AÑO Y MES, CONTENIDO NETO EN GRAMOS. DEBE CONSTAR EL R.E. Y R.S.P.A. VENCIMIENTO COMO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE RECEPCIÓN DEL PRODUCTO. PRESENTACIÓN: BOLSA DE 15 GRAMOS. ENVASADO EN BOLSAS DE PLÁSTICO PARA ALIMENTOS, EN ORIGEN, SELLADAS. COTIZAR POR SOBRE DE 15GR	100	UNIDAD	SOBRES DE 15G
36	OREGANO DE 15G	ORÉGANO HOJAS AL 100 % SECAS, COLOR Y OLOR CARACTERÍSTICO, LIBRES DE IMPUREZAS, SIN PALITOS. ETIQUETA: LA IMPRESIÓN DE LA MARCA, EN EL CUERPO DEL ENVASE, MATERIA PRIMA DE ORIGEN, FECHA DE VENCIMIENTO, AÑO Y MES, CONTENIDO NETO EN GRAMOS. DEBE CONSTAR EL R.E. Y R.S.P.A. VENCIMIENTO COMO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE RECEPCIÓN DEL PRODUCTO. PRESENTACIÓN: BOLSA DE 15 GRAMOS. ENVASADO EN BOLSAS DE PLÁSTICO PARA ALIMENTOS, EN ORIGEN, SELLADAS. COTIZAR POR SOBRE DE 15GR	100	UNIDAD	SOBRES DE 15G
37	CAFÉ INSTANTANEO	CAFÉ INSTANTÁNEO SOLUBLE. FRASCO DE 200 GR	300	UNIDAD	FRASCO DE 200 GRAMOS
38	FIAMBRE PARIS	CARNE VACUNA, CARNE PORCINA, AGUA, SAL, ESPECIAS NATURALES Y RESALTADOR DE SABOR. LIBRE DE GLUTEN. FABRICADO POR ESTABLECIMIENTO CON REGISTRO DE MARCA, RSPA, RE Y HAB. SENACSA. COTIZAR POR KILO	340	KG	PAQUETE
39	LECHE EN POLVO	POLVO UNIFORME SIN GRUMOS, DE COLOR BLANCO AMARILLENTO, DE AROMA Y SABOR CARACTERÍSTICO SIMILAR AL DE LA LECHE FLUIDA, NO RANCIO, NO ACIDO, NO PICANTE, NO A SEBO Y/O A GRASAS EXTRAÑAS. FECHA DE VENCIMIENTO NO MENOR A 6 (SEIS) MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA, CON MARCA DEL FABRICANTE VISIBLE,(PRESENTACIÓN EN PAQUETE DE 800 GRAMOS).COTIZAR POR UNIDAD	80	UNIDAD	PAQUETE DE 800 GRAMOS
40	AVENA INSTANTANEA	AVENA INSTANTÁNEA, PRESENTACIÓN EN PAQUETES DE UN KILOGRAMO. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL PAQUETE. VENCIMIENTO NO MENOR A 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR PAQUETE.	100	UNIDAD	PAQUETE DE 700 GRAMOS
41	ALMIDON	PRODUCTO EN POLVO OBTENIDO DE LAS RAÍCES DE LA MANDIOCA, EL CUAL SE EXTRAE POR PROCESO FÍSICO MECÁNICO Y SECADO EN FORMA NATURAL, LIBRES DE IMPUREZAS, PRODUCTOS TERROSAS, PARÁSITOS Y NO HALLARSE ALTERADOS, AVERIADOS O GERMENTADOS. EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS ESTABLECIDOS EN LAS RESOLUCIONES MERCOSUR O EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL ESPECÍFICA. EN AUSENCIA DE AMBAS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS DEL CODEX ALIMENTARIUS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA Y/O ICMSF. ROTULADO: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 26/03 RTM PARA ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Y LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 22/02 RTM PARA EXPRESAR LA INDICACIÓN CUANTITATIVA DEL CONTENIDO NETO DE LOS PRODUCTOS PREMEDIDOS Y CON LO ESTABLECIDO EN EL DECRETO Nº 1.635/99 QUE REGLAMENTA EL ART. 175 DE LA LEY Nº 836/80 CÓDIGO SANITARIO, RESOLUCIÓN GMC 46/03 PARA ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS Y RESOLUCIÓN 47/03 PORCIONES DE ALIMENTOS ENVASADOS A LOS FINES DEL ROTULADO NUTRICIONAL. VENCIMIENTO: DE MANERA CLARA Y VISIBLE, DÍA, MES Y AÑO. ENVASE: LIMPIO, SANO, INVIOLABLE, CON N° DE R.E. R.S.P.A. CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO, AL ABRIGO DE LA LUZ SOLAR. COTIZAR POR KILO	90	KG	PAQUETE
42	POLLO ENTERO	LIMPIO, LIBRE DE CONTUSIONES, FRESCO, QUE PRESENTE COLOR BLANCO, LIGERAMENTE AMARILLENTO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO, LA PROVISIÓN SERÁ POR KILOGRAMOS Y EN BUENAS CONDICIONES DE CONSERVACIÓN, TRANSPORTADO EN VEHÍCULOS HABILITADOS POR LA AUTORIDAD COMPETENTE Y CONFORME A LAS NORMAS EXIGIDAS PARA EL TRANSPORTE, ACOMPAÑADO DE COPIA DE LA FECHA DE RETIRO DEL EMBARQUE DEL FRIGORÍFICO. VENCIMIENTO NO INFERIOR A 10 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR KILO.	950	KG	PAQUETE
43	MUSLO DE POLLO	MUSLO DE POLLO TAMAÑO GRANDE, LIMPIO, LIBRE DE CONTUSIONES, FRESCO, QUE PRESENTE COLOR BLANCO, LIGERAMENTE AMARILLENTO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO, LA PROVISIÓN SERÁ POR KILOGRAMOS Y EN BUENAS CONDICIONES DE CONSERVACIÓN, TRANSPORTADO EN VEHÍCULOS HABILITADOS POR LA AUTORIDAD COMPETENTE Y CONFORME A LAS NORMAS EXIGIDAS PARA EL TRANSPORTE, ACOMPAÑADO DE COPIA DE LA FECHA DE RETIRO DEL EMBARQUE DEL FRIGORÍFICO. VENCIMIENTO NO INFERIOR A 10 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR KILO.	1.100	KG	PAQUETE
44	PUCHERO DE POLLO	LIMPIO, LIBRE DE CONTUSIONES, FRESCO, QUE PRESENTE COLOR BLANCO, LIGERAMENTE AMARILLENTO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO, LA PROVISIÓN SERÁ POR KILOGRAMOS Y EN BUENAS CONDICIONES DE CONSERVACIÓN, TRANSPORTADO EN VEHÍCULOS HABILITADOS POR LA AUTORIDAD COMPETENTE Y CONFORME A LAS NORMAS EXIGIDAS PARA EL TRANSPORTE, ACOMPAÑADO DE COPIA DE LA FECHA DE RETIRO DEL EMBARQUE DEL FRIGORÍFICO. VENCIMIENTO NO INFERIOR A 10 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR KILO.	1.100	KG	PAQUETE
45	CARNE MOLIDA DE PRIMERA	CARNE VACUNA TIPO MOLIDA DE EXCASA GORDURA, LIMPIA, FRESCA, QUE PRESENTA COLOR, OLOR Y CONSISTENCIA CARACTERÍSTICOS, TIPO EXPORTACIÓN. DEBE CARACTERIZARSE POR UN COLOR ROJO CLARO BRILLANTE, TERNEZA, JUGOSIDAD, BUEN CONTENIDO DE MUSCULO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO. COTIZAR POR KILO.	600	KG	PAQUETE
46	EDULCORANTE	EDULCORANTE LÍQUIDO, BIEN CONSERVADO. CON DESCRIPCIÓN DE LA MARCA Y FECHA DE VENCIMIENTO NO MENOR A 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. INDICACIONES NUTRICIONALES Y MARCA DEL FABRICANTE VISIBLES. Nª DE R.E. Y R.S.P.A. PRESENTACIÓN EN FRASCO DE 500 ML. COTIZAR POR FRASCO.	100	UNIDAD	FRASCO DE 500 ML
47	CALDO DE VERDURAS EN CUBO	CALDO DE VERDURAS CONCENTRADO (CUBITOS), PUEDE SER CUALQUIER TIPO DE VERDURAS, EXENTOS DE SABORES U OLORES EXTRAÑOS, CON SELLOS DE CALIDAD NUTRICIONAL, COMPOSICIÓN Y PROCEDENCIA, FECHA DE ELABORACIÓN Y VENCIMIENTO. COTIZAR POR PAQUETE DE 6 UNIDADES	100	UNIDAD	PAQUETE DE 6 CUBOS
48	JUGO ELABORADO EN POLVO DE FRUTAS	PRESENTACIÓN EN SOBRES PARA RENDIMIENTO DE 8 LTS., CON AZÚCAR INCLUIDO, SABOR NARANJA, PIÑA Y FRUTILLA. COTIZAR POR SOBRE.	600	UNIDAD	SOBRE DE 200 GRAMOS
49	SALFINA YODADA	SAL FINA YODADA, DE CONSUMO HUMANO ADICIONADA DE YODATO DE POTASIO, EN EL NIVEL ESTABLECIDO EN LA LEGISLACIÓN VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE SAL. CARACTERISTICAS GENERALES: EL PRODUCTO DEBERÁ SER INOCUO Y APROPIADO PARA EL CONSUMO HUMANO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: DEBERÁ PRESENTARSE BAJO LA FORMA DE CRISTALES BLANCOS, INCOLOROS, SOLUBLES EN EL AGUA Y DE SABOR SALINO FRANCO. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: LA SAL YODADA DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS ESTABLECIDOS EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE SAL. METALES PESADOS: SEGÚN LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE SAL. NIVEL DE ENRIQUECIMIENTO: LA SAL DEBERÁ CONTENER YODO EN EL NIVEL ESTABLECIDO EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO DE SAL. OBS: VALIDEZ DE 1 AÑO DESDE LA ENTREGA DEL BIEN. COTIZAR POR PAQUETE DE 1 KILO	400	KG	PAQUETE DE 1 KILO
50	GALLETITA CRIOLLITA	GALLETITAS SALADA CROCANTES, PRESENTACIÓN EN PAQUETE POR 105 GRS. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL PAQUETE. VENCIMIENTO NO MENOR A 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR PAQUETE.	150	UNIDAD	PAQUETE DE 105GR
51	GELATINA	GELATINA EN POLVO, DISTINTOS SABORES, ENVASADO EN PAQUETES DE 30 GRS. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL PAQUETE. VENCIMIENTO NO MENOR A 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR SOBRE	100	UNIDAD	SOBRE DE 30 GRAMOS
52	MAYONESA	EN SACHÉ, CON LOS SIGUIENTES INGREDIENTES AGUA, ÓLEO VEGETAL REFINADO, HUEVO PASTEURIZADO, VINAGRE, SAL, AZÚCAR, JUGO LIMÓN, CON UN PLAZO MÍNIMO DE ENTREGA DE TRES MESES ANTES DE SU VENCIMIENTO, CON LA MARCA CONTRATADA IMPRESA EN CADA SACHÉ DE 950 GRAMOS. ETIQUETA: LISTA DE INGREDIENTES, FECHA DE VENCIMIENTO AÑO Y MES. ENVASE: LIMPIO, SANO, INVIOLABLE, HERMÉTICAMENTE CERRADO, CON N° DE: R.E., R.S.P.A., MÉTODOS DE CONSERVACIÓN. VENCIMIENTO 6 (SEIS) MESES COMO MÍNIMO DESDE LA RECEPCIÓN DEL PRODUCTO. COTIZAR POR UNIDAD	200	UNIDAD	SACHÉ 950 GRAMOS
53	FARIÑA	EL PRODUCTO ES OBTENIDO DE LA MOLIENDA GRADUAL Y METÓDICA DE MANDIOCA A LA CUAL SE LE HA ADICIONADO VITAMINAS Y MINERALES. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO: 2.1- CARACTERÍSTICAS GENERALES: EL PRODUCTO DEBERÁ SER INOCUO Y ADECUADO PARA EL CONSUMO HUMANO, SIN SUSTANCIAS EXTRAÑAS MACRO O MICROSCÓPICAS. LA FARIÑA DE MANDIOCA DEBERÁ ESTAR ADICIONADA DE HIERRO Y DE LAS VITAMINAS EN LOS NIVELES ESTABLECIDOS EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL VIGENTE SOBRE ENRIQUECIMIENTO. 2.2- CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: GRANULADO COLOR: TOSTADO *OLOR Y SABOR - CARACTERÍSTICOS, SIN SABORES, NI OLORES EXTRAÑOS 2.3-CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICOQUÍMICOS ESTABLECIDOS EN LAS RESOLUCIONES MERCOSUR O EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL ESPECIFICA. EN AUSENCIA DE AMBAS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIAS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. 2.4- CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS SECCIÓN III. SUMINISTROS REQUERIDOS 27 MICROBIOLÓGICOS ESTABLECIDOS EN LA RESOLUCIONES MERCOSUR O EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL ESPECIFICA. EN AUSENCIA DE AMBAS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS ALIMENTARIA Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA. PRESENTACIÓN: EN PAQUETES DE 1 KILOGRAMOS COMO MÍNIMO. EL BIEN REQUERIDO DEBE AJUSTARSE A LO ESTIPULADO EN LOS ART. 11 AL 18 DEL DECRETO 9270/18. COTIZAR POR KILO	80	KG	PAQUETE
53	FARIÑA		80	KG	PAQUETE
54	DULCE DE LECHE	DULCE DE LECHE ENVASADO EN FRASCO DE PLÁSTICO , SIN SABOR NI OLOR DESAGRADABLE, LIBRE DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS Y MOHOS. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL FRASCO. VENCIMIENTO NO MENOR A 2 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR KILO	70	KG	FRASCO DE 1KG
55	SALSA DE SOJA	LÍQUIDO ELABORADO A BASE DE SOJA CON PROCESOS DE FERMENTACIÓN. DEBE PRESENTAR COLOR, OLOR Y SABER CORRESPONDIENTE AL PRODUCTO. EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LOS REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS ESTABLECIDOS EN LAS RESOLUCIONES MERCOSUR O EN LA LEGISLACIÓN NACIONAL ESPECÍFICA. EN AUSENCIA DE AMBAS DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LAS NORMAS DEL CODEX ALIMENTARIUS Y/O CÓDIGOS O LEGISLACIONES REGIONALES Y/O NORMA PARAGUAYA Y/O ICMSF. ROTULADO: EL PRODUCTO DEBERÁ CUMPLIR CON LO ESTABLECIDO EN LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 26/03 RTM PARA ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Y LA RESOLUCIÓN MERCOSUR GMC 22/02 RTM PARA EXPRESAR LA INDICACIÓN CUANTITATIVA DEL CONTENIDO NETO DE LOS PRODUCTOS PREMEDIDOS Y CON LO ESTABLECIDO EN EL DECRETO Nº 1.635/99 QUE REGLAMENTA EL ART. 175 DE LA LEY Nº 836/80 CÓDIGO SANITARIO, RESOLUCIÓN GMC 46/03 PARA ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS Y RESOLUCIÓN 47/03 PORCIONES DE ALIMENTOS ENVASADOS A LOS FINES DEL ROTULADO NUTRICIONAL. VENCIMIENTO: DE MANERA CLARA Y VISIBLE, DÍA, MES Y AÑO ENVASE: ADECUADO, LIMPIO, SANO, INVIOLABLE, HERMÉTICAMENTE CERRADO, CON N° DE R.E. R.S.P.A. COTIZAR POR UNIDAD	50	UNIDAD	FRASCO DE 1 LITRO
56	LEVADURA SECA	POLVO COMPUESTO POR ALMIDÓN DE MAÍZ, LEUDANTES QUÍMICOS, BICARBONATO DE SODIO Y FOSFATO TRICALCICO. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL PAQUETE. VENCIMIENTO NO MENOR A 2 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. PRESENTACIÓN EN SOBRE DE 50 GRS. COTIZAR POR UNIDAD	100	UNIDAD	SOBRE DE 50 GRAMOS
57	HIGADO	LIMPIA, FRESCA Y CONSERVADOS EN BUEN ESTADO, COMO MÍNIMO DE 12 HS DE REPOSO POSTERIOR AL FANEAMIENTO DEL NOVILLO, DE TIPO EXPORTACIÓN. DEBE CARACTERIZARSE POR UN COLOR ROJO CLARO BRILLANTE, TERNEZA, JUGOSIDAD, BUEN CONTENIDO DE MUSCULO Y ALGO DE GRASA DE COLOR BLANCO NACARADO O BLANCO CREMOSO. TRANSPORTADO EN VEHÍCULOS HABILITADOS POR LA AUTORIDAD COMPETENTE Y CONFORME A LAS NORMAS EXIGIDAS PARA EL TRANSPORTE, ACOMPAÑADO DE COPIA DE LA FECHA DE RETIRO DEL EMBARQUE DEL FRIGORÍFICO. ENVASADO EN PAQUETE DE POLIETILENO. PRESENTACIÓN EN CORTES DE CARNICERÍA. COTIZAR POR KILO.	300	KG	PAQUETE
58	DULCE DE GUAYABA	DULCE DE GUAYABA ENVASADO EN FRASCO DE PLÁSTICO DE UN 500 GRS., SIN SABOR NI OLOR DESAGRADABLE, LIBRE DE SUSTANCIAS EXTRAÑAS Y MOHOS. CON LA MARCA DEL BIEN, LA DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES E INFORMACIÓN NUTRICIONAL IMPRESA POR EL FRASCO. VENCIMIENTO NO MENOR A 2 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA. COTIZAR POR KILO	70	KG	POTE DE 1KG
59	VINAGRE	VINAGRE LÍQUIDO, OBTENIDO CON PROCESOS DE FERMENTACIÓN DE FRUTAS. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: DEBERÁ PRESENTAR COLOR, OLOR Y SABOR CORRESPONDIENTE AL PRODUCTO ENVASADA EN BOTELLAS DE POLIETILENO: 1000 ML. ETIQUETA: LA IMPRESIÓN DE LA MARCA, EN EL CUERPO DEL ENVASE, MATERIA PRIMA DE ORIGEN, FECHA DE VENCIMIENTO, AÑO Y MES, CONTENIDO NETO EN LITROS/ML. DEBE CONSTAR EL R.S., R.S.P.A., TRANSPORTE EN CONDICIONES DE HIGIENE. VENCIMIENTO COMO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE RECEPCIÓN DEL PRODUCTO. COTIZAR POR UNIDAD	50	UNIDAD	FRASCO DE 1 LITRO

Identificación de la unidad solicitante y justificaciones

- SECRETARIA DE ADMINISTRACION Y FINANZAS - DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION

- MEDIANTE LA CONTRATACION A SER REALIZADA SE PRETENDE PROVEER ALIMENTOS SEMANALMENTE AL HOSPITAL MATERNO INFANTIL DE VILLA CHOFERES, AL PERSONAL DE CAMPO Y A OTRAS AREAS QUE LO SOLICITEN.

- EL LLAMADO SE REALIZA SEGUN LA NECESIDAD Y LA DISPONIBILIDAD.

- LAS ESPECIFICACIONES TECNICAS ESTABLECIDAS SON LAS MINIMAS REQUERIDAS PARA QUE LA INSTITUCION PUEDA CONTAR CON ALIMENTOS DE CALIDAD.

Plan de entrega de los bienes

La entrega de los bienes se realizará de acuerdo al Plan de Entrega y Cronograma de Cumplimiento, indicado en el presente apartado. Así mismo, de los documentos de embarque y otros que deberá suministrar el Proveedor indicados a continuación:

ITEM	DESCRIPCIÓN DEL BIEN	CANTIDAD	UNIDAD DE MEDIDA	PRESENTACIÓN	Lugar de entrega	Fecha de entrega
1	ACEITE GIRASOL	1.000	UNIDAD	BIDON DE 5 LITROS	GOBERNACION DE BOQUERON, SITO EN CALLE CARAYA ESQ. HINDENBURG FILADELFIA, EN EL HORARIO DE 07:00 A 14:00 HORAS DE LUNES A VIERNES	10 DIAS HABILES A PARTIR DE LA RECEPCIÓN DE LA ORDEN DE COMPRAS A SER EMITIDA POR LA SECRETARIA DE ADMINISTRACION Y FINANZAS
2	AJO	500	UNIDAD	UNIDAD
3	ARROZ	1.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
4	AZUCAR BLANCA	1.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
5	BANANA	70	KG	CAJA
6	CARNAZA DE SEGUNDA	2.000	KG	PAQUETE
7	CEBOLLA	800	KG	BOLSA
8	COQUITO	1.800	KG	PAQUETE DE 1 KILO
9	EXTRACTO DE TOMATE	1.500	UNIDAD	UNIDAD DE 140 GRAMOS
10	FIDEO SPAGUETTI	2.000	KG	PAQUETE DE 5 KILOS
11	HARINA DE TRIGO	2.000	UNIDAD	PAQUETE DE 5 KILOS
12	HUEVO DE GALLINA	1.500	UNIDAD	PLANCHA DE 12
13	LECHE ENTERA LIQUIDA	2.500	LITROS	TETRAPAK DE 1L
14	LOCOTE	100	KG	BOLSAS
15	MANZANA	300	KG	CAJA
16	PAPA	500	KG	BOLSAS
17	PEPINO	60	KG	BOLSAS
18	PECHUGA DE POLLO	1.500	KG	PAQUETE
19	PUCHERO DE 1RA	1.400	KG	PAQUETE
20	TOMATE	600	KG	CAJA
21	YERBA MATE	1.500	KG	PAQUETE DE 1 KILO
22	ZANAHORIA	60	KG	BOLSAS
23	POROTO	250	KG	PAQUETE
24	YOGURT	800	UNIDAD	POTE 140 GRAMOS
25	REPOLLO	100	KG	BOLSA
26	LIMON	60	KG	BOLSA
27	ZAPALLO	80	KG	BOLSA
28	QUESO PY	150	KG	PAQUETE
29	HARINA DE MAIZ	80	KG	PAQUETE
30	PICADILLO DE CARNE VACUNA ENLATADA	600	UNIDAD	LATA DE 90 GRAMOS
31	CARNE VACUNA ENLATADA CONSERVADA	600	UNIDAD	LATA DE 340 GRAMOS
32	GALLETA SECA BLANDA	300	KG	PAQUETE
33	TE DE MANZANILLA	200	UNIDAD	PAQUETE X 20 UNIDAD
34	TE DE ANIS	200	UNIDAD	PAQUETE X 20 UNIDAD
35	COMINO DE 15G	100	UNIDAD	SOBRES DE 15G
36	OREGANO DE 15G	100	UNIDAD	SOBRES DE 15G
37	CAFÉ INSTANTANEO	300	UNIDAD	FRASCO DE 200 GRAMOS
38	FIAMBRE PARIS	340	KG	PAQUETE
39	LECHE EN POLVO	80	UNIDAD	PAQUETE DE 800 GRAMOS
40	AVENA INSTANTANEA	100	UNIDAD	PAQUETE DE 700 GRAMOS
41	ALMIDON	90	KG	PAQUETE
42	POLLO ENTERO	950	KG	PAQUETE
43	MUSLO DE POLLO	1.100	KG	PAQUETE
44	PUCHERO DE POLLO	1.100	KG	PAQUETE
45	CARNE MOLIDA DE PRIMERA	600	KG	PAQUETE
46	EDULCORANTE	100	UNIDAD	FRASCO DE 500 ML
47	CALDO DE VERDURAS EN CUBO	100	UNIDAD	PAQUETE DE 6 CUBOS
48	JUGO ELABORADO EN POLVO DE FRUTAS	600	UNIDAD	SOBRE DE 200 GRAMOS
49	SALFINA YODADA	400	KG	PAQUETE DE 1 KILO
50	GALLETITA CRIOLLITA	150	UNIDAD	PAQUETE DE 105GR
51	GELATINA	100	UNIDAD	SOBRE DE 30 GRAMOS
52	MAYONESA	200	UNIDAD	SACHÉ 950 gramos
53	FARIÑA	80	KG	PAQUETE
54	DULCE DE LECHE	70	KG	FRASCO DE 1KG
55	SALSA DE SOJA	50	unidad	FRASCO DE 1 LITRO
56	LEVADURA SECA	100	UNIDAD	SOBRE DE 50 GRAMOS
57	HIGADO	300	KG	PAQUETE
58	DULCE DE GUAYABA	70	KG	POTE DE 1KG
59	VINAGRE	50	UNIDAD	FRASCO DE 1 LITRO

Planos y diseños

Para la presente contratación se pone a disposición los siguientes planos o diseños:

No aplica

Embalajes y documentos

El embalaje, la identificación y la documentación dentro y fuera de los paquetes serán como se indican a continuación:

No aplica

Inspecciones y pruebas

Las inspecciones y pruebas serán como se indica a continuación:

No aplica

Indicadores de Cumplimiento

El documento requerido para acreditar el cumplimiento contractual, será:

Planificación de indicadores de cumplimiento:

INDICADOR	TIPO	FECHA DE PRESENTACIÓN PREVISTA
Orden de Compra / Nota de Remisión	Orden de Compra / Nota de Remisión	10 DIAS HABILES A PARTIR DE LA RECEPCIÓN DE LA ORDEN DE COMPRAS A SER EMITIDA POR LA SECRETARIA ADMINISTRACION Y FINANZAS

De manera a establecer indicadores de cumplimiento, a través del sistema de seguimiento de contratos, la convocante deberá determinar el tipo de documento que acredite el efectivo cumplimiento de la ejecución del contrato, así como planificar la cantidad de indicadores que deberán ser presentados durante la ejecución. Por lo tanto, la convocante en este apartado y de acuerdo al tipo de contratación de que se trate, deberá indicar el documento a ser comunicado a través del módulo de Seguimiento de Contratos y la cantidad de los mismos.

Criterios de Adjudicación

La Convocante adjudicará el contrato al oferente cuya oferta haya sido evaluada como la más baja y cumpla sustancialmente con los requisitos de las bases y condiciones, siempre y cuando la convocante determine que el oferente está calificado para ejecutar el contrato satisfactoriamente.

1. La adjudicación en los procesos de contratación en los cuales se aplique la modalidad de contrato abierto, se efectuará por las cantidades o montos máximos solicitados en el llamado, sin que ello implique obligación de la convocante de requerir la provisión de esa cantidad o monto durante de la vigencia del contrato, obligándose sí respecto de las cantidades o montos mínimos establecidos.

2. En caso de que la convocante no haya adquirido la cantidad o monto mínimo establecido, deberá consultar al proveedor si desea ampliarlo para el siguiente ejercicio fiscal, hasta cumplir el mínimo.

3. Al momento de adjudicar el contrato, la convocante se reserva el derecho a disminuir la cantidad de bienes requeridos, por razones de disponibilidad presupuestaria u otras razones debidamente justificadas. Estas variaciones no podrán alterar los precios unitarios u otros términos y condiciones de la oferta y de los documentos de la licitación.

En aquellos llamados en los cuales se aplique la modalidad de contrato abierto, cuando la convocante deba disminuir cantidades o montos a ser adjudicados, no podrá modificar el monto o las cantidades mínimas establecidas en las bases de la contratación.

Notificaciones

La comunicación de la adjudicación a los oferentes será como sigue:

1. Dentro de los cinco (5) días corridos de haberse resuelto la adjudicación, la convocante comunicará a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, copia del informe de evaluación y del acto administrativo de adjudicación, los cuales serán puestos a disposición pública en el referido sistema. Adicionalmente el sistema generará una notificación a los oferentes por los medios remotos de comunicación electrónica pertinentes, la cual será reglamentada por la DNCP.

2. En sustitución de la notificación a través del Sistema de Información de Contrataciones Públicas, las convocantes podrán dar a conocer la adjudicación por cédula de notificación a cada uno de los oferentes, acompañados de la copia íntegra del acto administrativo y del informe de evaluación. La no entrega del informe en ocasión de la notificación, suspende el plazo para formular protestas hasta tanto la convocante haga entrega de dicha copia al oferente solicitante.

3. En caso de la convocante opte por la notificación física a los oferentes participantes, deberá realizarse únicamente con el acuse de recibo y en el mismo con expresa mención de haber recibido el informe de evaluación y la resolución de adjudicación.

4. Las cancelaciones o declaraciones desiertas deberán ser notificadas a todos los oferentes, según el procedimiento indicado precedentemente.

5. Las notificaciones realizadas en virtud al contrato, deberán ser por escrito y dirigirse a la dirección indicada en el contrato.

Audiencia Informativa

Una vez notificado el resultado del proceso, el oferente tendrá la facultad de solicitar una audiencia a fin de que la convocante explique los fundamentos que motivan su decisión.

La solicitud de audiencia informativa no suspenderá ni interrumpirá el plazo para la interposición de protestas.

La misma deberá ser solicitada dentro de los dos (2) días hábiles siguientes en que el oferente haya tomado conocimiento de los términos del Informe de Evaluación de Ofertas.

La convocante deberá dar respuesta a dicha solicitud dentro de los dos (2) días hábiles de haberla recibido y realizar la audiencia en un plazo que no exceda de dos (2) días hábiles siguientes a la fecha de respuesta al oferente.

Documentación requerida para la firma del contrato

Luego de la notificación de adjudicación, el proveedor deberá presentar en el plazo establecido en las reglamentaciones vigentes, los documentos indicados en el presente apartado.

Personas Físicas / Jurídicas

Certificado de no encontrarse en quiebra o en convocatoria de acreedores expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Certificado de no hallarse en interdicción judicial expedido por la Dirección General de Registros Públicos;

Constancia de no adeudar aporte obrero patronal expedida por el Instituto de Previsión Social;

Certificado laboral vigente expedido por la Dirección de Obrero Patronal dependiente del Viceministerio de Trabajo, siempre que el sujeto esté obligado a contar con el mismo, de conformidad a la reglamentación pertinente - CPS;

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación;

Certificado de cumplimiento tributario vigente a la firma del contrato.

2. Documentos. Consorcios

Cada integrante del consorcio que sea una persona física o jurídica deberá presentar los documentos requeridos para oferentes individuales especificados en los apartados precedentes.

Original o fotocopia del consorcio constituido.

Documentos que acrediten las facultades del firmante del contrato para comprometer solidariamente al consorcio.

En el caso que suscriba el contrato otra persona en su representación, acompañar poder suficiente del apoderado para asumir todas las obligaciones emergentes del contrato hasta su terminación.