Fecha de Respuesta:
05-06-2021
Respuesta:
La convocante considera necesaria el requerimiento a potenciales oferentes tanto del Certificado de Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura como el Certificado de Cumplimiento Buenas Prácticas de Almacenamiento de local presentado, ambas en el marco de la inocuidad alimentaria en tiempos de pandemia del Covid-19, ES DECIR, dichos requerimientos nos permitirán tener la garantía de que la empresa proveedora, tiene la capacitación para aplicar las condiciones y medidas necesarias a la hora de preparar los kits de alimentos; teniendo en cuenta los procedimientos de desinfección, higiene personal, manipulación de cada producto, controles, registros y almacenamiento de los productos a modo de garantizar la calidad y seguridad alimentaria, como así también el protocolo sanitario a ser implementado por el proveedor oferente.