El Suministro deberá incluir todos aquellos ítems que no hubiesen sido expresamente indicados en la presente sección, pero que pueda inferirse razonablemente que son necesarios para satisfacer el requisito de suministro indicado, por lo tanto, dichos bienes y servicios serán suministrados por el Proveedor como si hubiesen sido expresamente mencionados, salvo disposición contraria en el Contrato.

Los bienes y servicios suministrados deberán ajustarse a las especificaciones técnicas y las normas estipuladas en este apartado. En caso de que no se haga referencia a una norma aplicable, la norma será aquella que resulte equivalente o superior a las normas oficiales de la República del Paraguay. Cualquier cambio de dichos códigos o normas durante la ejecución del contrato se aplicará solamente con la aprobación de la contratante y dicho cambio se regirá de conformidad a la cláusula de adendas y cambios.

El Proveedor tendrá derecho a rehusar responsabilidad por cualquier diseño, dato, plano, especificación u otro documento, o por cualquier modificación proporcionada o diseñada por o en nombre de la Contratante, mediante notificación a la misma de dicho rechazo.

Identificar el nombre, cargo y la dependencia de la Institución que solicita el llamado a ser publicado:

- Cnel DCEM ANIBAL GUSTAVO ROMERO ESCURRA, Director de Logística del CODI.

Justificar la necesidad que se pretende satisfacer mediante la contratación a ser realizada:

El personal militar destinado a Operaciones Especiales de Seguridad Interna, se encuentra sometido a condiciones de intensa actividad física y cansancio mental, por lo que una correcta alimentación juega un papel decisivo en el rendimiento de los mismos. Una adecuada ingesta calórica contribuye con el trabajo biológico y químico del cuerpo y suple de manera eficiente la demanda energética que requieren operaciones de corta y larga duración.

Justificativa de la planificación (periódico / sucesivo o necesidad temporal):

La provisión de Alimentos, corresponde a una actividad de abastecimiento logístico, que debe cumplirse en ciclos establecidos y continuos, esto garantiza el desarrollo eficiente de las Operaciones Militares. 

Justificar las especificaciones técnicas establecidas:

En cuanto a las Especificaciones Técnicas, corresponden a estándares comerciales de fácil obtención para cualquier potencial oferente.

Debe destacarse además, que para la elaboración del PAC, se ha tenido en cuenta la Disponibilidad Presupuestaria para este objeto de gasto; los precios referenciales para el presente llamado para lograr las estimaciones de costos, se debió a las solicitudes de presupuestos remitidos a las empresas dedicadas a la provisión de adquisición de este rubro, y a los Contratos anteriores, que combinados estos presupuestos, constituyen los requisitos necesarios y fundamentales para lograr un buen precio promedio y la optimización de los recursos disponibles de la Unidad.

Adquisición De Productos Alimenticios Para El CODI - Destacamentos Del Sector Norte - Ad Referéndum Plurianual 2024 -2025
ITEM	Código	Descripción	Especificaciones Técnicas	Unidad de Medida	Cantidad
1	50112001-024	Carne Vacuna	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	77.810
2	50112002-001	carne de cerdo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	3.460
3	50111510-003	Pechuga de Pollo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	11.550
4	50111510-001	Muslo de Pollo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	11.550
5	50112001-021	Pancho	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	1.210
6	50112001-014	Fiambre en Fetas	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	435
7	50221102-004	Harina de trigo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	89.630
8	50221102-003	Harina de maiz	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	695
9	50221101-011	Poroto	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	3.655
10	50221101-001	Arroz Elaborado	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	14.600
11	50192902-001	Fideos	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	14.600
12	50161509-002	Azucar blanca	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	22.550
13	50171551-002	Sal gruesa	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	13.024
14	50171551-001	Sal Fina	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	140
15	12181602-9997	Aceite Vegetal de Girasol	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	LITROS	8.775
16	50171549-001	Yerba mate	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	3.830
17	50201706-005	café	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	572
18	50161511-011	chocolate Instantaneo en Polvo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	210
19	50101538-9994	Papa	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	12.130
20	50101538-018	Cebolla	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	12.130
21	50101538-9992	Locote	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	6.100
22	50101538-023	Tomate	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	14.805
23	50101538-025	Zapallo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	5.464
24	50101538-024	Zanahoria	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	5.464
25	50101538-003	Ajo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.100
26	50101538-008	Lechuga	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.410
27	50101538-022	Repollo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	4.624
28	50101634-002	Banana	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	7.022
29	50101634-008	Naranja	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	7.022
30	50192401-006	Durazno en Almibar	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.876
31	50161511-002	Dulce de maní	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	17.532
32	50405504-001	Mani en Granos	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	301
33	50192403-002	Miel Negra	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	LITROS	301
34	50192401-003	Mermelada de guayaba	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	393
35	50131702-016	Margarina de mesa	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	780
36	50171550-005	Comino	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD.	1.046
37	50171550-007	Laurel de España	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD.	1.128
38	50171550-009	Orégano	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD.	1.046
39	50171550-010	Pimienta	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD.	1.046
40	50171831-001	salsa de soja	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	LITROS	1.047
41	50131702-011	Leche de entera liquido	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	LITROS	20.947
42	50131704-001	Leche en Polvo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	1.945
43	50131802-001	Queso Rayado	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	589
44	50131802-007	Queso Sandwich	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	450
45	50131801-001	Queso tipo Paraguay	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	1.050
46	50131702-013	Yogurt surtido	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	17.664
47	50161511-003	Dulce de Leche	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	362
48	50131702-002	Crema de Leche	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	362
49	50202306-001	Jugo Elaborado en polvo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	10.376
50	50171831-002	Pure de Tomate	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	13.128
51	50131606-002	Huevos de gallina	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	88.854
52	50221001-004	Choclo en lata	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	442
53	50171832-001	Mayonesa	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	133
54	50171830-001	Kétchup	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	332
55	50171830-002	Mostaza	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	132
56	50171904-001	Salsa Picante	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	441
57	50202310-9990	Agua Mineral	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	1.177
58	50202306-002	Gaseosa	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	2.208
59	50201706-002	Cafe concentrado instantaneo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	147
60	50151514-001	Grasa Vegetal	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	6.930
61	10151817-001	Anis	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	1.050
62	50181709-001	Levadura	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	3.497
63	50131702-017	Leche Chocolatada	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	LITROS	4.010
64	50161815-005	Turron	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
65	50121538-001	Atun	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
66	50121538-002	Sardina	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
67	50112001-999	Picadillo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
68	50181909-003	Galletita Saladas	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
69	50201706-005	Café	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
70	50201712-001	Cocido	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
71	50161815-002	Caramelo	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	50
72	50181909-002	Galletitas Dulces	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
73	50192703-001	Comida Intantanea	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
74	50202306-001	Jugo elaborado	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
75	50192301-010	Alfajor	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
76	50221001-004	Choclo en Lata	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
77	50131704-001	Leche en Polvo de 200 gr.	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.010
78	50112002-002	Mortadela	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	412
79	50221102-002	Fécula de maiz	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	32
80	50101538-010	Perejil	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.410
81	50101538-019	Cebollita en hoja	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	4.410
82	50101634-004	Limon	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	35
83	50151513-003	Aceite de oliva	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	39
84	50101542-002	Almidon de mandioca	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	260
85	50181904-001	Galleta molida	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	159
86	50221101-001	Arroz parbolizado	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	477
87	50221101-008	Poroto negro	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	197
88	50112001-010	Jamón	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	KILOGRAMOS	270
89	50112001-023	Hamburguesa de carne vacuna	Ver Detalle de los bienes y/o servicios	UNIDAD	275

 

1. Carne Vacuna En Res          :

-          Se recibirá carne limpia de novillos de 1ra categoría, con clasificación en el mercado del tipo exportación, como mínimo de novillos medio gordos, de 2 a 4 años aproximadamente (hasta 4 dientes), en cortes de media res con un peso mínimo de 120 kilos y máximo de 160 kilos cada media res, los cortes de 1ra Categoría (trasero) y 2da Categoría (delantero) deberá tener un rendimiento de un mínimo de 54 % del peso total de cada animal, con todas su partes (lomo, bola de lomo, lomito rabadilla, carnaza negra, carnaza blanca, etc.).

-           Inocuidad de la Carne: Deberá estar en buen estado, con buena calidad higiénica, libre de contaminantes físicos (cuerpos extraños, lascas de metal, vidrios, pelos, cuero, suciedad de arrastre, materia fecal, contenido gastrointestinal, bilis, etc.) y químicos (residuos de detergentes, hipoclorito de sodio, grasa de rondana, etc.), o cualquier sustancia que indique el producto no cumple con las normas de inocuidad según la inspección veterinaria.

-           El producto debe ser el reflejo de un animal sano, sin sufrir estrés, con un reposo mínimo de 24 horas en corrales antes de la faena.

-           Características Organolépticas: Carne de color rojo cereza, fresco, sin olores desagradables, con determinada firmeza y textura.

-           La merma liquida no será superior al 3 % del producto.

-           No deberá observarse abscesos, tumoraciones, ni hematomas.

-           El Producto en el momento de la entrega deberá contar con una refrigeración mínima de 24 hs, en cámaras de refrigeración debidamente habilitadas, con una temperatura de entre 2 y 7 grados Celsius.

-           El traslado debe realizarse en camiones frigoríficos con su habilitación correspondiente, y que mantengan la temperatura entre 2 y 7 grados Celsius.

-           Con el transporte del producto, el vehículo debe ir acompañado la copia del Certificado de Habilitación del Frigorífico correspondiente y acta sanitaria vigente. Cotizar por Kilo al Gancho. Producción Nacional.

2.         Carne de Cerdo En Res: Carne de Cerdo Fresco, sin olor y sabor desagradable, sin tocino  de cerdo grande, tipo exportación, en buen estado, con buena calidad higiénica, libre de contaminantes físicos (cuerpos extraños, lascas de metal, vidrios, pelos, suciedad de arrastre materia fecal, contenido gastrointestinal, etc.) y químicos (residuos de detergentes, hipoclorito de sodio, grasa de rondana, etc.), o cualquier sustancia que indique el producto no cumple con las normas de inocuidad según la inspección veterinaria, debe ser el reflejo de un animal sano sin sufrir estrés, con un reposo mínimo de 24 horas en corrales antes de la faena, la merma liquida no será superior al 3 % del producto, no deberá observarse abscesos, tumoraciones, ni hematomas, en el momento de la entrega deberá contar con una refrigeración mínima de 24 hs, en cámaras de refrigeración debidamente habilitadas, con una temperatura de entre 2 y 7 grados Celsius, el traslado debe realizarse en camiones frigoríficos con su habilitación correspondiente, y que mantengan la temperatura entre 2 y 7 grados Celsius, con el transporte del producto, el vehículo debe ir acompañado la copia del Certificado de Habilitación del Frigorífico correspondiente y acta sanitaria vigente.

Cotizar por kilo al gancho.

3.         Pechuga de Pollo: Pechuga de pollo con piel, de tamaño grande, congelado envasado en bolsas de polietileno, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, transportado en vehículos Frigoríficos habilitados por la autoridad competente y conforme a las normas exigidas para el transporte, la provisión será en bolsas y en buenas condiciones de conservación, la entrega estará acompañada de una copia de la fecha de retiro del embarque del frigorífico.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

4.         Muslo de Pollo: Muslo de pollo con piel, separado del cuerpo por corte anatómico al nivel de las articulaciones y desprovista de la pata (dedos y uña), de tamaño grande, congelado envasado en bolsas de polietileno, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, transportado en vehículos Frigoríficos habilitados por la autoridad competente y conforme a las normas exigidas para el transporte, la provisión será en bolsas y en buenas condiciones de conservación, la entrega estará acompañada de una copia de la fecha de retiro del embarque del frigorífico.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

5.         Pancho: Elaborado de carne vacuna y porcina, en buen estado de conservación, sin olor ni sabor desagradable, cada unidad de pancho deberá pesar 50 gramos como mínimo, envuelto por un envasado al vacío que deberá tener la fecha de elaboración, fecha de vencimiento marca del bien y la tabla de información nutricional. 

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

6.         Fiambre en Fetas: Tipo Paris, sin picante, elaborado con carne de cerdo, sin sabor ni olor desagradable, envasado en bolsas de polietileno, corte en fetas, provisión por kilo.

Cotizar por Kilo

Producción Nacional.

7.         Harina de Trigo: Harina de trigo, enriquecida con hierro y vitaminas, del tipo 000, panadero, de aspecto fino, color blanco, de olor y sabor característicos, entregados en bolsas de primer uso de 50 kilos como mínimo, con la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impresos, de la zafra del año producto inocuo sin sustancias extrañas macro y/o micro plásticas.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

8.         Harina de Maíz: Harina de maíz, con calcio y fibra en paquetes de 1 kilo, en buen estado de conservación, sin olores extraños, libre de gorgojos u otros insectos, de polvo y sustancias extrañas.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

9.         Poroto: Tipo san francisco, de la cosecha del año, enteros, lustrosos secos, no ardidos, sin picaduras, libres de insectos, polvos, cascaras o sustancias extrañas, llevara impreso la marca del bien, información nutricional, fecha de elaboración y fecha de vencimiento impreso, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

10.       Arroz: El producto corresponde a la característica del Arroz Tipo 1 Grano entero de Oriza Sativa, no se aceptaran arrocillos, serán uniformes por cada partida y enteros de consistencia lustrosa, seca y no ardidos, sin picaduras, libres de insectos, polvos cascaras o sustancias extrañas, de la cosecha del año, envasados en bolsas de primer uso, contendrá en los envases la información nutricional, con fecha de elaboración y vencimiento impresos, entregados en paquetes termo sellados de 5 kilogramos.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

11.       Fideo Surtidos: Con la denominación genérica de pastas alimenticias o fideos, producto no fermentado, obtenido por el empaste y amasado mecánico de sémolas, semolin o harina de trigo tipo 000, ricos en gluten o harinas de panificación, enriquecida con hierro y vitaminas, el producto deberá responder a características normales, sin olores ni sabores extraños, envasados en paquetes limpios, en bolsas de 5 kilogramos, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por el envase, se podrá solicitar la provisión de sus diferentes presentaciones (tallarín, cortadito, espagueti, caracolito, cintita, cabello de ángel etc).

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

12.       Azúcar: Azúcar Blanca, Tipo 1 de la zafra del año, cristalina, refinada sin sustancias extrañas contaminantes, con contenido de sacarosa 0,2 % soluble, envasadas en bolsas transparentes de primer uso, llevara impreso la marca del bien, información nutricional, fecha de elaboración y fecha de vencimiento impreso, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

13.       Sal Gruesa: Sal gruesa yodada, cristalizado, bien conservado, sin rastros de deterioro humedad o moho, la marca del bien, descripción de ingredientes, e información nutricional impresa por el paquete, con fecha de vencimiento, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

14.       Sal Fina: Sal fina yodada, cristalizado, bien conservado, sin rastros de deterioro, humedad o moho, la marca del bien, descripción de ingredientes, e información nutricional impresa por el paquete, con fecha de vencimiento, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

15.       Aceite: Aceite comestible, obtenido de semillas de distintas variedades de HELIANTHUSUNNUS L. (Girasol), elaborados a partir de semillas o frutas oleaginosos mediante procesos de elaboración que se ajusten a las condiciones de higiene establecidas en la legislación vigente, contendrán solamente los componentes propios del aceite que integra la composición de las semillas o frutos del que provienen y los aditivos autorizados, deberán ser inocuos y adecuados para el consumo humano de aspecto liquido transparente y libre de cuerpo extraños y sedimentos, a 20 º C, sabor y olor agradables característicos del producto excepto de olores y sabores extraños o rancios, la marca del bien, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e informaciones nutricionales impresas por cada envase.

Cotizar por litro.

Producción Nacional.

16.       Yerba Mate: Yerba mate tradicional, uniforme por partida, sin mescla y elaborado de hojas molidas secas, no contendrá polvo de palitos o palitos triturados, con buen aroma, ideal para la elaboración de cocidos, libre de moho, no fermentada ni picada, sin signos de mojadura ni mezcla de palos, hojas y otras sustancias extrañas, deberá contar con la fecha de vencimiento e información nutricional a la vista.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

17.       Café: Café negro torrado, con azúcar blanca molida tradicional soluble, en paquetes herméticamente sellados de 500 gr, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos por el envase

 Cotizar por paquetes de 500 gramos.

18.       Chocolate Instantáneo en polvo: Vitaminado y con hierro, con los siguientes ingredientes azúcar, cacao en polvo, minerales, vitaminas, aromatizantes y emulsificantes, lecitina de soja envasado en cartón, potes de plástico o sobres de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impresas por cada paquete.

Cotizar por kilo.

19.       Papa: Papas Negras o Blancas, entregado en bolsas de 1er uso, de tamaño mediano como mínimo, sin picaduras, machucaduras, ni malos olores, no se recibirán papas partidas, picadas o lesionadas por la acción de los implementos de cosecha y los que presenten síntomas de ataques de insectos, cosecha del año.

Cotizar por Kilo.

20.       Cebolla: Frescos y maduros, de tamaño mediano como mínimo, Bulbo firme y sin brotes, piel intacta y crujiente, de la cosecha del año, sin machacaduras, trasportados en bolsas limpias de primer uso.

Cotizar por kilo.

21.       Locote: Enteros y limpios, en perfecto estado de conservación, de piel firme, seca bien formados y desarrollados, de tamaño mediano como mínimo, con una maduración del 70 % como mínimo, cosecha del año, entregados en bolsas de malla de primer uso.

Cotizar por kilo.

22.       Tomate: Tomates enteros tipo perita, limpios, en perfecto estado de conservación, con la piel firme seca, bien formadas y desarrolladas, sin malos olores, de un tamaño mediano en adelante como mínimo, pintones entre verdes con vetas rosadas firmes y de color rojo característico libre de lesiones, insectos o indicios de cualquier sustancia extraña, presentación en cajas, se rechazarán ejemplares con tono de verde intenso demasiado blandos y acuosos, con magulladuras y los que presenten manchas de sol (áreas verdes o amarillas cerca del tallo) y manchas negras.

Cotizar por kilo.

23.       Zapallo: Fresco, enteros de color verde, limpios, en perfecto estado de conservación, de un tamaño mediano como mínimo, presentación en bolsas.

Cotizar por kilo.

24.       Zanahoria: Fresco y natural de tamaño mediano como mínimo, enteras en perfecto estado de conservación de piel firme y seca, con un 80% de maduración como mínimo, presentación en bolsas.

Cotizar por kilo.

25.       Ajo       : Cabeza de ajo, de tamaño mediano como minimo, con color característico, libres de lesiones, manchas, insectos o cualquier sustancia extraña.

Cotizar por Unidad.

26.       Lechuga: Deberá ser de Hojas sanas, frescas, limpias, sin hojas amarillas, secas o manchadas, sin insectos o presencia de sustancias extrañas, Lechuga sin hojas exteriores verdes, transportados en vehículos cerrados para protegerlos de la luz solar directa, limpios y exclusivos para la entrega de alimentos perecederos.

Cotizar por mazo.

27.       Repollo: Repollo Enteros Frescos, en perfecto estado de conservación, con piel firme no reseco, sin machucaduras, bien formadas y desarrolladas, exentas de brote, sin insectos ni mostrar indicios de sustancias contaminantes, de color uniforme y sin olores desagradables, presentación en cajas.

Cotizar por Kilos.

28.       Banana: Conforme plantilla DNCP DNCP000097 - Banana - Alimentación escolar, versión 2

29.       Naranja: Serán proveídas en bolsas de 100 unidades, de tamaño mediano a punto de maduración de sabor agradable (dulces) para postre, sin semillas injertados, con la piel limpia y firme sin defectos o alteraciones graves, que tengan cáliz, con la forma y tamaño adecuados y con la coloración anaranjada característica.

Cotizar por Kilos.

30.       Durazno en Almíbar: En latas de 800 gramos como mínimo que no presenten defectos exteriores perfectamente selladas, con la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos, de duraznos conservados en almibares livianos o jugo natural con nutrientes naturales, contadas en gajos, mitades o enteras.

Cotizar por envases de 800 gramos como mínimo.

31.       Dulce de Maní: En panes de 18 gr, elaborado con azúcar, maní, glucosa y sal sin sabor ni olor desagradable, libre de sustancias extrañas y mohos, envasado en paquetes individuales

Cotizar por unidad de 18 gr.

32.       Maní en Granos          : Granos enteros sin tostar, libre de sustancias extrañas, en buen estado de conservación, envasado en paquetes de plástico de 5 kilos, con fecha de vencimiento, la marca y tabla de información nutricional deberá estar impreso por cada envase.

Cotizar por Kilo.

33.       Miel de Caña Dulce: Color parduzco muy oscuro, prácticamente negro de sabor dulce y espeso, se elabora mediante la cocción del jugo de la caña de azúcar hasta la evaporación parcial del agua que este contiene, formándose un producto meloso semicristalizado, con fecha, tabla de información nutricional por el envase, presentación en botellas de 1 litro.

Cotizar por botellas de un litro.

34.       Mermelada de Guayaba: En frascos de plásticos limpios, herméticamente sellados, sin sabor ni olor desagradables, le fecha de elaboración, fecha de vencimiento y la tabla de información nutricional deberá estar impresa en casa frasco.

Cotizar por envases de 1 kilo.

35.       Margarina de mesa: Elaborado de agua, aceite vegetal, líquidos e Hidrogenados, sal leche desnatada reconstituida, vitamina A Beta caroteno estabilizante, nutritivo, en buen estado de conservación, sin sabor ni olor desagradable, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por potes de 500 gramos.

Producción Nacional.

36.       Comino:  Comino molido, envasado en paquetes de 50 gramos, en perfecto estado de conservación para el consumo, sin contaminación de sustancias extrañas, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por sobre de 50 gramos.

37.       Laurel de España: Deberá ser de hojas secas y de color uniforme, envasado en sobres de 15 gramos, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por sobre de 15 gramos.

38.       Orégano Seco:  Hojitas verdosas secas, color y olor característico, libre de impurezas, enteras, con rotulado en el cuerpo del envase, con fecha de vencimiento R.E E.S.P. A vigente, presentación en envases de 50 gramos sellados herméticamente.

Cotizar por paquetes de 50 gramos.

39.       Pimienta: Pimienta negra molida en envases de 50 gramos en perfecto estado de conservación y sin contaminación de sustancias extrañas, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

 Cotizar por sobre de 50 gramos.

40.       Salsa de Soja: En envases higiénicos, herméticamente sellados sin imperfecciones, contenido neto de 1 litro, deberá llevar inscripto la fecha de elaboración y vencimiento, especificando el día, mes y año no menores a 12 meses a partir de la fecha de entrega, con la marca del bien e informaciones nutricionales visibles, Nº R.E y R.S.P.A, deberán ser obtenidos por el proceso de fermentación de soja.

Cotizar por Litro.

41.       Leche entera liquida: Conforme Plantilla DNCP AE011 Leche entera UAT Versión 6.

42.       Leche en polvo: Instantánea, fortificada con vitaminas y minerales, envasado en paquetes herméticamente sellados de 800 gramos, equivalente a 6 litros, en perfecto estado de conservación con la fecha de elaboración, vencimiento y tabla de información nutricional impresos por el paquete.

 Cotizar por paquete de 800 gramos.

43.       Queso Rayado: Elaborada con queso de pasta semidura y blanda, leche pasteurizada fermentos lácticos, cloruro de calcio, cloruro de sodio y cuajo, crema de leche y almidón de maíz, bien conservados, envasados en sobres, presentación en envases plásticos de 40 gramos, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por el envase.

Cotizar por paquetes de 40 gramos.

44.       Queso Sándwich: Feteados, en bolsas higiénicas herméticamente cerradas al vacío, sin imperfecciones, contenido neto en kilogramos, con fecha de elaboración y vencimiento especificando día, mes y año no menor a meses a partir de la fecha de entrega, indicaciones nutricionales y marca del fabricante visibles, Nº R.E y R.S.P.A, elaborado con leche de vaca, maduración de corto tiempo, sabor suave a maduro, textura suave, color amarillo naranja, transportados en Vehiculos cerrados para proteger los alimentos de la luz solar directa, en contenedores para mantener la cadena de frio, cada feta de queso deberá tener un mínimo de  10 gramos.

Cotizar por kilo.

45.       Queso Tipo Paraguay: Deberá ser elaborado de leche de vaca, sin mesclas de sustancias extrañas, y sin olor desagradable, sano, del tipo Paraguay, hecho en establecimientos habilitados por la SENACSA, se recibirá por kilo neto, de preferencia maduros (secos), protegidos por bolsas de polietileno, serán rechazadas las partidas por descomposiciones que se notaren en los productos, llevara la marca impresa en los envases, con la información nutricional, fecha de vencimiento a la vista, Lote Nº, Habilitación para su comercialización, habilitación por la SENACSA, INAM R.E, de origen Nacional

Cotizar por kilo.

46.       Yogurt: En envases de 140 gramos, higiénicos, herméticamente cerrados, sin abolladuras, el envase deberá tener inscrito la fecha de elaboración y vencimiento, especificando el día, mes y año no menor a dos meses a partir de la entrega, indicaciones nutricionales y marca del fabricante visibles, Nº R.E y R.S.P.A. El contenido proteico 4.5 %, glúcidos de 5 a 6%, saborizados (vainilla, frutilla, durazno, coco) menor a 1% de grasa, con espesantes y estabilizantes permitidos.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

47.       Dulce de Leche           : Dulce de leche para untar, obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche, sacarosa u otros edulcorantes y aditivos permitidos, de aspecto viscoso, pastelazo, de sabor suave y agradable de color marrón de tonalidades claro u oscuro, presentación en potes o envases de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por kilo.

48.       Crema de Leche: Producto higienizado, derivado de la leche, de forma untosa, pasteurizada contenido sin olor ni sabor desagradable, en envases de polietileno de alta densidad de 1 litro la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

49.       Jugo Elaborado en Polvo: Fortificado con vitaminas, sin colorantes artificiales, Bajo en calorías, en sobres de 200 gramos, rinde diez litros, de sabores variados la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por sobres de 200 gramos.

Producción Nacional.

50.       Puré de Tomate          : Producto de jugo de pulpa de tomate maduro y fresco, el producto tendrá la característica de materia prima pre elaborada, con fecha de vencimiento de seis meses posterior a la fecha de entrega, la marca del bien e información nutricional impresa por el envase, presentación en envases de cartón tetra pack de 520 Gramos.

Cotizar por unidad de 520 gramos.

51.       Huevos: De tamaño grande, con un peso mínimo de 63 gramos, frescos, en planchas de cartón prensado de 30 unidades, que provengan de establecimientos específicamente habilitados para el efecto por la SENACSA, sean rechazados los productos con sospecha de descomposición.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

52.       Choclo: Maíz dulce o grano de choclo en conserva, elaborada con granos enteros de las variedades dulces, serán amarillos o dorados, envasados en un medio liquido apropiado, cerrado y esterilizado herméticamente, producto inocuo y adecuado para consumo humano, libre de panojas, estilos, cascaras, granos descoloridos o manchados, así como de otras sustancias y cuerpos extraños, los granos serán de consistencia razonablemente tierna, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 2 Kg.

53.       Mayonesa: Elaborados de Aceite de soja (64%), agua, yema de HUEVO, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, aroma, zumo de limón concentrado antioxidante (E385), colorantes (extracto de pimentón, carotenos), presentación en envases de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por kilo.

54.       Kétchup: Elaborados de puré de tomate y tomate concentrado, azúcar, vinagre de alcohol fibra de tomate, sal, aromas naturales, especias, Cultivado de forma sostenible, sin olor ni sabor desagradables, presentación en envases de 400 gramos, como mínimo la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 400 gramos.

55.       Mostaza: Elaborada a partir de la combinación única de especias y semillas de mostaza cultivadas sustentablemente, sazonado con vinagre y la adición facultativa de ingredientes: sal, azucares, almidones, especias diversas y sustancias aromatizantes, de olor y sabor agradable, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por Kilo.

56.       Salsa Picante: Zumo de pimiento rojo picante concentrado, vinagre, agua, sal, presentación en frasco de 150 CC, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y la tabla de información nutricional por el envase.

Cotizar por frasco de 150 CC.

57.       Agua Mineral: Agua mineral sin gas, con fecha de vencimiento como mínimo de 30 días desde el momento de la entrega, El establecimiento elaborador deberá poseer Registro de Establecimiento (R.E.) del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN). El producto deberá poseer Registro Sanitario por alimento (R.S.P.A.), según Decreto MSP y BS Nº 1635/99 que Reglamenta el Art. 175 de la Ley Nº 836/80 (Código Sanitario). Deberán contener como mínimo la siguiente composición mg/l, Residuo seco soluble (180º C) 87, Ácido (en CACO3) 8.5, Cloruro (en 01) 4, Nitrato (en N03) 19, Zin (en Zn) 0.03, Grado de mineralización oligomineral envasado en bidones de plástico.

Cotizar por Bidones de 20 Litros.

 

 

58.       Gaseosa: Gaseosa, en botellas de plástico de 2 litros, con tapa roscable, los sabores serán entregados conforme pedido de la unidad responsable y disponibilidad del proveedor, en envases no retornables, sin alcohol, gasificada de extractos vegetales, con los siguientes ingredientes: agua carbonatada, azúcar, colorante, INS 150D, acidulante, INS 338 aromatizantes, contenido de cafeína, con fecha de vencimiento visible en el envase.

Cotizar por envases de 2 litros.

Producción Nacional.

59.       Café Concentrado Instantáneo: De café tostado tipo exportación, envasado en frascos de vidrio de 200 gramos, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por Frascos de 200 gramos.

60.       Grasa Vegetal: Enriquecida con vitaminas, producto libre de materias extrañas y trazas de materia grasa de otros orígenes, hecha de grasa vegetal de palma y antioxidantes, garantiza la calidad uniforme del producto elaborada, envasado en cajas de cartones de 10 kilos como mínimo, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

61.       Anís: Semillas Aromáticas desecadas, sin gorgojos no ardidos, sin moho, sin olor ni sabor desagradable, envasado en paquetes de 5 Kilos con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por kilo.

62.       Levadura         : Levadura seca instantánea para uso en panadería, de origen vegetal, prensada en paquetes de 500 gramos, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por paquetes de 500 gramos.

Producción Nacional.

63.       Leche Chocolatada: Bebida Láctea semidescremada UAT, sabor chocolate, fortificada con vitaminas A y D, de 200 ml con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por Envases tetra pack de 200 ml.

Producción Nacional.

64.       Turrón: Turrón de maní de 25 gramos como mínimo, con un aporte calórico de energía de 98 Kcal mininamente, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

cotizar por unidad.

65.       Atún: Atún al agua, de olor y sabor característicos, en latas de 140 gramos como mínimo, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad

 

 

66.       Sardina: Con aceite vegetal, tomate y especias y sal, producto firme y consistente de olor y sabor característico, presentación en latas de 125 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

67.       Picadillo: Preparada con carne vacuna, menudencias vacunas, harina, agua sal fina especias (pimienta blanca, paprika, orégano, capsicum, nuez moscada, vinagre de vino), en latas de 90 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

68.       Galletitas Saladas:  Presentación en paquete de 240 gramos como mínimo, elaborado a base de harina de trigo, aceite de girasol y salvado de trigo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

69.       Café: Café Clásico instantáneo granulado, presentado en envases de conservación de 8 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

    Cotizar por unidad.

70.       Cocido: Cocido con leche y azúcar instantáneo, en paquetes de 25 gramos como mínimo elaborado con azúcar, leche entera en polvo, extracto de yerba mate soluble, anti humectante rinde una porción, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

71.       Paquetes de Caramelos: Presentación en paquetes de 800 gramos, de 135 unidades en bolsa como mínimo con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

 Cotizar por paquetes.

72.       Galletita Dulces          : De sabor dulce, suave, crocante, sabores a elección de la unidad responsable y disponibilidad del proveedor, de 120 gramos como mínimo, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

73.       Comida Instantánea: Pastas pre cocidas, presentación en sobres de 85 gramos, 80 gramos de pasta y 5 gramos de condimento en polvo, de fácil preparación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

 Cotizar por unidad.

 

74.       Jugo Elaborado en polvo: Jugo Elaborado en polvo instantáneo, en sobres de 20 gramos que rinda 2 litro, fortificado con vitaminas A y C, sabores variados, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

            Cotizar por unidad.

            Producción Nacional.

75.       Alfajor: Alfajor relleno de dulce de leche, cubierto con baño de repostería semiamargo en paquetes de 70 gramos como mínimo, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

Cotizar por unidad.

76.       Choclo en Lata : Maíz dulce o grano de choclo en conserva, elaborada con granos enteros de las variedades dulces, serán amarillos o dorados, envasados en un medio liquido apropiad cerrado y esterilizado herméticamente, producto inocuo y adecuado para consumo humano libre de panojas, estilos, cascaras, granos descoloridos o manchados, así como de otras sustancias y cuerpos extraños, los granos serán de consistencia razonablemente tierna, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 200 gramos como mínimo.

77.       Leche en Polvo:  Instantánea, fortificada con vitaminas y minerales, envasado en paquete de 200 gramos, equivalente a 1.5 litros, en perfecto estado de conservación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

     Cotizar por paquete de 200 gramos.

78.       Mortadela       : Presentación en paquetes de 900 gramos como mínimo, herméticamente sellado en perfecto estado de conservación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase, elaborado con una mezcla de carne bovina carne porcina, almidón, tocino, proteína de soja, sal fina y una mescla de especias comino pimienta ajo.

Cotizar por Paquete de 900 gramos.

79.       Fécula de maíz (Maicena): Fécula de maíz o Maicena, bien conservados, en caja de 200 grs. Cotizar por caja.

80.       Perejil: Perejil en hoja, frescos, y bien conservados en mazo. Presentación en bolsa. Cotizar por unidad de mazo.

81.       Cebollita en hoja: Cebollita en hojas, frescos, y bien conservados en mazo. Presentación en bolsa. Cotizar por unidad de mazo.

82.       Limón: Deberá ser de tamaño mediano, sin hongos, maduras y de color uniforme, en buen estado para el consumo, en bolsas , sin sustancias extrañas contaminantes. Como mínimo. Cotizar por kilo

83.       Aceite de oliva: Aceite de oliva, en buen estado de conservación, tiempo de vencimien-to no inferior a 1 año a la fecha de entrega. en botella de 250 ml. Cotizar por botella de 250 ml

84.       Almidón de mandioca: Deberá ser, sin mezcla de sustancias extrañas (suciedades o mezcla de otros tipos de harinas); en buen estado de conservación, libre de insectos, sin moho, envasadas en paquetes de primer uso, con la marca impresa en cada bolsa, con la información nutricional correspondiente, fecha de elaboración y envasado, fecha de vencimiento de 3 meses posteriores a la fecha de recepción de la misma como mínimo, lote Nº, la habilitación correspondiente del INAM , el R.E., y R.S.P.A. en bolsa de 25 kgr (El precio unitario que se indicará en la oferta será el precio por kilo.)

85.       Galleta molida: Galleta molida, bien conservados, en paquete de 1 kgr.

86.       Arroz parbolizado: Parbolizado, grano largo fino, tipo 1, exento de gluten y sodio de exportación, sin humedad, sin contaminación de sustancias extrañas, mohos, insectos, envasado en paquetes de 5 kilos cada una, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, la provisión se hará en paquetes de 5 kilos (El precio que se indicará en la oferta será el precio unitario por kilo).

87.       Poroto negro: Grano seco, envasado, con la marca impresa por el envase. Con fecha de vencimiento de mínimo 4 meses posteriores a la fecha de recepción de la misma. Forma de Cotización: paquete por 1 kilogramo

88.       Jamón: Jamón cocido, tipo exportación, sin olor ni contaminación. La provisión se hará por kilo y en rodaja o fetas, deben ser frescos y no congelado, envasado en bolsas de polietileno, sin olor, ni sabor desagradable, en perfecto estado de conservación, exento de sustancias contaminantes, envasado en buenas condiciones. Cotizar por kilo.

89.       Hamburguesa de carne vacuna: Hamburguesa de carne vacuna, en paquete de 12 unidades. Bien conservado, con la fecha de vencimiento mínimo de 6 meses posteriores, con la información nutricional requerida. Cotizar por unidad de hamburguesa y por paquetes de 12 unidades.

 

1.         Carne Vacuna En Res          :

-          Se recibirá carne limpia de novillos de 1ra categoría, con clasificación en el mercado del tipo exportación, como mínimo de novillos medio gordos, de 2 a 4 años aproximadamente (hasta 4 dientes), en cortes de media res con un peso mínimo de 120 kilos y máximo de 160 kilos cada media res, los cortes de 1ra Categoría (trasero) y 2da Categoría (delantero) deberá tener un rendimiento de un mínimo de 54 % del peso total de cada animal, con todas su partes (lomo, bola de lomo, lomito rabadilla, carnaza negra, carnaza blanca, etc.).

-           Inocuidad de la Carne: Deberá estar en buen estado, con buena calidad higiénica, libre de contaminantes físicos (cuerpos extraños, lascas de metal, vidrios, pelos, cuero, suciedad de arrastre, materia fecal, contenido gastrointestinal, bilis, etc.) y químicos (residuos de detergentes, hipoclorito de sodio, grasa de rondana, etc.), o cualquier sustancia que indique el producto no cumple con las normas de inocuidad según la inspección veterinaria.

-           El producto debe ser el reflejo de un animal sano, sin sufrir estrés, con un reposo mínimo de 24 horas en corrales antes de la faena.

-           Características Organolépticas: Carne de color rojo cereza, fresco, sin olores desagradables, con determinada firmeza y textura.

-           La merma liquida no será superior al 3 % del producto.

-           No deberá observarse abscesos, tumoraciones, ni hematomas.

-           El Producto en el momento de la entrega deberá contar con una refrigeración mínima de 24 hs, en cámaras de refrigeración debidamente habilitadas, con una temperatura de entre 2 y 7 grados Celsius.

-           El traslado debe realizarse en camiones frigoríficos con su habilitación correspondiente, y que mantengan la temperatura entre 2 y 7 grados Celsius.

-           Con el transporte del producto, el vehículo debe ir acompañado la copia del Certificado de Habilitación del Frigorífico correspondiente y acta sanitaria vigente.

Cotizar por Kilo al Gancho.

Producción Nacional.

 

 

 

 

2.         Carne de Cerdo En Res: Carne de Cerdo Fresco, sin olor y sabor desagradable, sin tocino  de cerdo grande, tipo exportación, en buen estado, con buena calidad higiénica, libre de contaminantes físicos (cuerpos extraños, lascas de metal, vidrios, pelos, suciedad de arrastre materia fecal, contenido gastrointestinal, etc.) y químicos (residuos de detergentes, hipoclorito de sodio, grasa de rondana, etc.), o cualquier sustancia que indique el producto no cumple con las normas de inocuidad según la inspección veterinaria, debe ser el reflejo de un animal sano sin sufrir estrés, con un reposo mínimo de 24 horas en corrales antes de la faena, la merma liquida no será superior al 3 % del producto, no deberá observarse abscesos, tumoraciones, ni hematomas, en el momento de la entrega deberá contar con una refrigeración mínima de 24 hs, en cámaras de refrigeración debidamente habilitadas, con una temperatura de entre 2 y 7 grados Celsius, el traslado debe realizarse en camiones frigoríficos con su habilitación correspondiente, y que mantengan la temperatura entre 2 y 7 grados Celsius, con el transporte del producto, el vehículo debe ir acompañado la copia del Certificado de Habilitación del Frigorífico correspondiente y acta sanitaria vigente.

Cotizar por kilo al gancho.

3.         Pechuga de Pollo: Pechuga de pollo con piel, de tamaño grande, congelado envasado en bolsas de polietileno, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, transportado en vehículos Frigoríficos habilitados por la autoridad competente y conforme a las normas exigidas para el transporte, la provisión será en bolsas y en buenas condiciones de conservación, la entrega estará acompañada de una copia de la fecha de retiro del embarque del frigorífico.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

4.         Muslo de Pollo: Muslo de pollo con piel, separado del cuerpo por corte anatómico al nivel de las articulaciones y desprovista de la pata (dedos y uña), de tamaño grande, congelado envasado en bolsas de polietileno, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, transportado en vehículos Frigoríficos habilitados por la autoridad competente y conforme a las normas exigidas para el transporte, la provisión será en bolsas y en buenas condiciones de conservación, la entrega estará acompañada de una copia de la fecha de retiro del embarque del frigorífico.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

5.         Pancho: Elaborado de carne vacuna y porcina, en buen estado de conservación, sin olor ni sabor desagradable, cada unidad de pancho deberá pesar 50 gramos como mínimo, envuelto por un envasado al vacío que deberá tener la fecha de elaboración, fecha de vencimiento marca del bien y la tabla de información nutricional. 

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

 

 

6.         Fiambre en Fetas: Tipo Paris, sin picante, elaborado con carne de cerdo, sin sabor ni olor desagradable, envasado en bolsas de polietileno, corte en fetas, provisión por kilo.

Cotizar por Kilo

Producción Nacional.

7.         Harina de Trigo: Harina de trigo, enriquecida con hierro y vitaminas, del tipo 000, panadero, de aspecto fino, color blanco, de olor y sabor característicos, entregados en bolsas de primer uso de 50 kilos como mínimo, con la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impresos, de la zafra del año producto inocuo sin sustancias extrañas macro y/o micro plásticas.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

8.         Harina de Maíz: Harina de maíz, con calcio y fibra en paquetes de 1 kilo, en buen estado de conservación, sin olores extraños, libre de gorgojos u otros insectos, de polvo y sustancias extrañas.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

9.         Poroto: Tipo san francisco, de la cosecha del año, enteros, lustrosos secos, no ardidos, sin picaduras, libres de insectos, polvos, cascaras o sustancias extrañas, llevara impreso la marca del bien, información nutricional, fecha de elaboración y fecha de vencimiento impreso, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

10.       Arroz: El producto corresponde a la característica del Arroz Tipo 1 Grano entero de Oriza Sativa, no se aceptaran arrocillos, serán uniformes por cada partida y enteros de consistencia lustrosa, seca y no ardidos, sin picaduras, libres de insectos, polvos cascaras o sustancias extrañas, de la cosecha del año, envasados en bolsas de primer uso, contendrá en los envases la información nutricional, con fecha de elaboración y vencimiento impresos, entregados en paquetes termo sellados de 5 kilogramos.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

11.       Fideo Surtidos: Con la denominación genérica de pastas alimenticias o fideos, producto no fermentado, obtenido por el empaste y amasado mecánico de sémolas, semolin o harina de trigo tipo 000, ricos en gluten o harinas de panificación, enriquecida con hierro y vitaminas, el producto deberá responder a características normales, sin olores ni sabores extraños, envasados en paquetes limpios, en bolsas de 5 kilogramos, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por el envase, se podrá solicitar la provisión de sus diferentes presentaciones (tallarín, cortadito, espagueti, caracolito, cintita, cabello de ángel etc).

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

12.       Azúcar: Azúcar Blanca, Tipo 1 de la zafra del año, cristalina, refinada sin sustancias extrañas contaminantes, con contenido de sacarosa 0,2 % soluble, envasadas en bolsas transparentes de primer uso, llevara impreso la marca del bien, información nutricional, fecha de elaboración y fecha de vencimiento impreso, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

13.       Sal Gruesa: Sal gruesa yodada, cristalizado, bien conservado, sin rastros de deterioro humedad o moho, la marca del bien, descripción de ingredientes, e información nutricional impresa por el paquete, con fecha de vencimiento, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

14.       Sal Fina: Sal fina yodada, cristalizado, bien conservado, sin rastros de deterioro, humedad o moho, la marca del bien, descripción de ingredientes, e información nutricional impresa por el paquete, con fecha de vencimiento, presentación en paquetes de 1 kilo.

Cotizar por kilo.

15.       Aceite: Aceite comestible, obtenido de semillas de distintas variedades de HELIANTHUSUNNUS L. (Girasol), elaborados a partir de semillas o frutas oleaginosos mediante procesos de elaboración que se ajusten a las condiciones de higiene establecidas en la legislación vigente, contendrán solamente los componentes propios del aceite que integra la composición de las semillas o frutos del que provienen y los aditivos autorizados, deberán ser inocuos y adecuados para el consumo humano de aspecto liquido transparente y libre de cuerpo extraños y sedimentos, a 20 º C, sabor y olor agradables característicos del producto excepto de olores y sabores extraños o rancios, la marca del bien, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e informaciones nutricionales impresas por cada envase.

Cotizar por litro.

Producción Nacional.

16.       Yerba Mate: Yerba mate tradicional, uniforme por partida, sin mescla y elaborado de hojas molidas secas, no contendrá polvo de palitos o palitos triturados, con buen aroma, ideal para la elaboración de cocidos, libre de moho, no fermentada ni picada, sin signos de mojadura ni mezcla de palos, hojas y otras sustancias extrañas, deberá contar con la fecha de vencimiento e información nutricional a la vista.

Cotizar por Kilo.

Producción Nacional.

17.       Café: Café negro torrado, con azúcar blanca molida tradicional soluble, en paquetes herméticamente sellados de 500 gr, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos por el envase

 Cotizar por paquetes de 500 gramos.

18.       Chocolate Instantáneo en polvo: Vitaminado y con hierro, con los siguientes ingredientes azúcar, cacao en polvo, minerales, vitaminas, aromatizantes y emulsificantes, lecitina de soja envasado en cartón, potes de plástico o sobres de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impresas por cada paquete.

Cotizar por kilo.

19.       Papa: Papas Negras o Blancas, entregado en bolsas de 1er uso, de tamaño mediano como mínimo, sin picaduras, machucaduras, ni malos olores, no se recibirán papas partidas, picadas o lesionadas por la acción de los implementos de cosecha y los que presenten síntomas de ataques de insectos, cosecha del año.

Cotizar por Kilo.

20.       Cebolla: Frescos y maduros, de tamaño mediano como mínimo, Bulbo firme y sin brotes, piel intacta y crujiente, de la cosecha del año, sin machacaduras, trasportados en bolsas limpias de primer uso.

Cotizar por kilo.

21.       Locote: Enteros y limpios, en perfecto estado de conservación, de piel firme, seca bien formados y desarrollados, de tamaño mediano como mínimo, con una maduración del 70 % como mínimo, cosecha del año, entregados en bolsas de malla de primer uso.

Cotizar por kilo.

22.       Tomate: Tomates enteros tipo perita, limpios, en perfecto estado de conservación, con la piel firme seca, bien formadas y desarrolladas, sin malos olores, de un tamaño mediano en adelante como mínimo, pintones entre verdes con vetas rosadas firmes y de color rojo característico libre de lesiones, insectos o indicios de cualquier sustancia extraña, presentación en cajas, se rechazarán ejemplares con tono de verde intenso demasiado blandos y acuosos, con magulladuras y los que presenten manchas de sol (áreas verdes o amarillas cerca del tallo) y manchas negras.

Cotizar por kilo.

23.       Zapallo: Fresco, enteros de color verde, limpios, en perfecto estado de conservación, de un tamaño mediano como mínimo, presentación en bolsas.

Cotizar por kilo.

24.       Zanahoria: Fresco y natural de tamaño mediano como mínimo, enteras en perfecto estado de conservación de piel firme y seca, con un 80% de maduración como mínimo, presentación en bolsas.

Cotizar por kilo.

25.       Ajo       : Cabeza de ajo, de tamaño mediano como minimo, con color característico, libres de lesiones, manchas, insectos o cualquier sustancia extraña.

Cotizar por Unidad.

26.       Lechuga: Deberá ser de Hojas sanas, frescas, limpias, sin hojas amarillas, secas o manchadas, sin insectos o presencia de sustancias extrañas, Lechuga sin hojas exteriores verdes, transportados en vehículos cerrados para protegerlos de la luz solar directa, limpios y exclusivos para la entrega de alimentos perecederos.

Cotizar por mazo.

27.       Repollo: Repollo Enteros Frescos, en perfecto estado de conservación, con piel firme no reseco, sin machucaduras, bien formadas y desarrolladas, exentas de brote, sin insectos ni mostrar indicios de sustancias contaminantes, de color uniforme y sin olores desagradables, presentación en cajas.

Cotizar por Kilos.

28.       Banana: Conforme plantilla DNCP DNCP000097 - Banana - Alimentación escolar, versión 2

29.       Naranja: Serán proveídas en bolsas de 100 unidades, de tamaño mediano a punto de maduración de sabor agradable (dulces) para postre, sin semillas injertados, con la piel limpia y firme sin defectos o alteraciones graves, que tengan cáliz, con la forma y tamaño adecuados y con la coloración anaranjada característica.

Cotizar por Kilos.

30.       Durazno en Almíbar: En latas de 800 gramos como mínimo que no presenten defectos exteriores perfectamente selladas, con la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos, de duraznos conservados en almibares livianos o jugo natural con nutrientes naturales, contadas en gajos, mitades o enteras.

Cotizar por envases de 800 gramos como mínimo.

31.       Dulce de Maní: En panes de 18 gr, elaborado con azúcar, maní, glucosa y sal sin sabor ni olor desagradable, libre de sustancias extrañas y mohos, envasado en paquetes individuales

Cotizar por unidad de 18 gr.

32.       Maní en Granos          : Granos enteros sin tostar, libre de sustancias extrañas, en buen estado de conservación, envasado en paquetes de plástico de 5 kilos, con fecha de vencimiento, la marca y tabla de información nutricional deberá estar impreso por cada envase.

Cotizar por Kilo.

33.       Miel de Caña Dulce: Color parduzco muy oscuro, prácticamente negro de sabor dulce y espeso, se elabora mediante la cocción del jugo de la caña de azúcar hasta la evaporación parcial del agua que este contiene, formándose un producto meloso semicristalizado, con fecha, tabla de información nutricional por el envase, presentación en botellas de 1 litro.

Cotizar por botellas de un litro.

34.       Mermelada de Guayaba: En frascos de plásticos limpios, herméticamente sellados, sin sabor ni olor desagradables, le fecha de elaboración, fecha de vencimiento y la tabla de información nutricional deberá estar impresa en casa frasco.

Cotizar por envases de 1 kilo.

35.       Margarina de mesa: Elaborado de agua, aceite vegetal, líquidos e Hidrogenados, sal leche desnatada reconstituida, vitamina A Beta caroteno estabilizante, nutritivo, en buen estado de conservación, sin sabor ni olor desagradable, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por potes de 500 gramos.

Producción Nacional.

36.       Comino:  Comino molido, envasado en paquetes de 50 gramos, en perfecto estado de conservación para el consumo, sin contaminación de sustancias extrañas, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por sobre de 50 gramos.

37.       Laurel de España: Deberá ser de hojas secas y de color uniforme, envasado en sobres de 15 gramos, sin insectos ni sustancias extrañas contaminantes, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

Cotizar por sobre de 15 gramos.

38.       Orégano Seco:  Hojitas verdosas secas, color y olor característico, libre de impurezas, enteras, con rotulado en el cuerpo del envase, con fecha de vencimiento R.E E.S.P. A vigente, presentación en envases de 50 gramos sellados herméticamente.

Cotizar por paquetes de 50 gramos.

39.       Pimienta: Pimienta negra molida en envases de 50 gramos en perfecto estado de conservación y sin contaminación de sustancias extrañas, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresa por el envase.

 Cotizar por sobre de 50 gramos.

40.       Salsa de Soja: En envases higiénicos, herméticamente sellados sin imperfecciones, contenido neto de 1 litro, deberá llevar inscripto la fecha de elaboración y vencimiento, especificando el día, mes y año no menores a 12 meses a partir de la fecha de entrega, con la marca del bien e informaciones nutricionales visibles, Nº R.E y R.S.P.A, deberán ser obtenidos por el proceso de fermentación de soja.

Cotizar por Litro.

41.       Leche entera liquida: Conforme Plantilla DNCP AE011 Leche entera UAT Versión 6.

42.       Leche en polvo: Instantánea, fortificada con vitaminas y minerales, envasado en paquetes herméticamente sellados de 800 gramos, equivalente a 6 litros, en perfecto estado de conservación con la fecha de elaboración, vencimiento y tabla de información nutricional impresos por el paquete.

 Cotizar por paquete de 800 gramos.

43.       Queso Rayado: Elaborada con queso de pasta semidura y blanda, leche pasteurizada fermentos lácticos, cloruro de calcio, cloruro de sodio y cuajo, crema de leche y almidón de maíz, bien conservados, envasados en sobres, presentación en envases plásticos de 40 gramos, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por el envase.

Cotizar por paquetes de 40 gramos.

44.       Queso Sándwich: Feteados, en bolsas higiénicas herméticamente cerradas al vacío, sin imperfecciones, contenido neto en kilogramos, con fecha de elaboración y vencimiento especificando día, mes y año no menor a meses a partir de la fecha de entrega, indicaciones nutricionales y marca del fabricante visibles, Nº R.E y R.S.P.A, elaborado con leche de vaca, maduración de corto tiempo, sabor suave a maduro, textura suave, color amarillo naranja, transportados en Vehiculos cerrados para proteger los alimentos de la luz solar directa, en contenedores para mantener la cadena de frio, cada feta de queso deberá tener un mínimo de  10 gramos.

Cotizar por kilo.

45.       Queso Tipo Paraguay: Deberá ser elaborado de leche de vaca, sin mesclas de sustancias extrañas, y sin olor desagradable, sano, del tipo Paraguay, hecho en establecimientos habilitados por la SENACSA, se recibirá por kilo neto, de preferencia maduros (secos), protegidos por bolsas de polietileno, serán rechazadas las partidas por descomposiciones que se notaren en los productos, llevara la marca impresa en los envases, con la información nutricional, fecha de vencimiento a la vista, Lote Nº, Habilitación para su comercialización, habilitación por la SENACSA, INAM R.E, de origen Nacional

Cotizar por kilo.

46.       Yogurt: En envases de 140 gramos, higiénicos, herméticamente cerrados, sin abolladuras, el envase deberá tener inscrito la fecha de elaboración y vencimiento, especificando el día, mes y año no menor a dos meses a partir de la entrega, indicaciones nutricionales y marca del fabricante visibles, Nº R.E y R.S.P.A. El contenido proteico 4.5 %, glúcidos de 5 a 6%, saborizados (vainilla, frutilla, durazno, coco) menor a 1% de grasa, con espesantes y estabilizantes permitidos.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

47.       Dulce de Leche           : Dulce de leche para untar, obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche, sacarosa u otros edulcorantes y aditivos permitidos, de aspecto viscoso, pastelazo, de sabor suave y agradable de color marrón de tonalidades claro u oscuro, presentación en potes o envases de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por kilo.

48.       Crema de Leche: Producto higienizado, derivado de la leche, de forma untosa, pasteurizada contenido sin olor ni sabor desagradable, en envases de polietileno de alta densidad de 1 litro la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

49.       Jugo Elaborado en Polvo: Fortificado con vitaminas, sin colorantes artificiales, Bajo en calorías, en sobres de 200 gramos, rinde diez litros, de sabores variados la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresas por cada pote o envase.

Cotizar por sobres de 200 gramos.

Producción Nacional.

50.       Puré de Tomate          : Producto de jugo de pulpa de tomate maduro y fresco, el producto tendrá la característica de materia prima pre elaborada, con fecha de vencimiento de seis meses posterior a la fecha de entrega, la marca del bien e información nutricional impresa por el envase, presentación en envases de cartón tetra pack de 520 Gramos.

Cotizar por unidad de 520 gramos.

51.       Huevos: De tamaño grande, con un peso mínimo de 63 gramos, frescos, en planchas de cartón prensado de 30 unidades, que provengan de establecimientos específicamente habilitados para el efecto por la SENACSA, sean rechazados los productos con sospecha de descomposición.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

52.       Choclo: Maíz dulce o grano de choclo en conserva, elaborada con granos enteros de las variedades dulces, serán amarillos o dorados, envasados en un medio liquido apropiado, cerrado y esterilizado herméticamente, producto inocuo y adecuado para consumo humano, libre de panojas, estilos, cascaras, granos descoloridos o manchados, así como de otras sustancias y cuerpos extraños, los granos serán de consistencia razonablemente tierna, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 2 Kg.

53.       Mayonesa: Elaborados de Aceite de soja (64%), agua, yema de HUEVO, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, aroma, zumo de limón concentrado antioxidante (E385), colorantes (extracto de pimentón, carotenos), presentación en envases de 1 kilo, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por kilo.

54.       Kétchup: Elaborados de puré de tomate y tomate concentrado, azúcar, vinagre de alcohol fibra de tomate, sal, aromas naturales, especias, Cultivado de forma sostenible, sin olor ni sabor desagradables, presentación en envases de 400 gramos, como mínimo la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 400 gramos.

55.       Mostaza: Elaborada a partir de la combinación única de especias y semillas de mostaza cultivadas sustentablemente, sazonado con vinagre y la adición facultativa de ingredientes: sal, azucares, almidones, especias diversas y sustancias aromatizantes, de olor y sabor agradable, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por Kilo.

56.       Salsa Picante: Zumo de pimiento rojo picante concentrado, vinagre, agua, sal, presentación en frasco de 150 CC, la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento y la tabla de información nutricional por el envase.

Cotizar por frasco de 150 CC.

57.       Agua Mineral: Agua mineral sin gas, con fecha de vencimiento como mínimo de 30 días desde el momento de la entrega, El establecimiento elaborador deberá poseer Registro de Establecimiento (R.E.) del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN). El producto deberá poseer Registro Sanitario por alimento (R.S.P.A.), según Decreto MSP y BS Nº 1635/99 que Reglamenta el Art. 175 de la Ley Nº 836/80 (Código Sanitario). Deberán contener como mínimo la siguiente composición mg/l, Residuo seco soluble (180º C) 87, Ácido (en CACO3) 8.5, Cloruro (en 01) 4, Nitrato (en N03) 19, Zin (en Zn) 0.03, Grado de mineralización oligomineral envasado en bidones de plástico.

Cotizar por Bidones de 20 Litros.

 

 

58.       Gaseosa: Gaseosa, en botellas de plástico de 2 litros, con tapa roscable, los sabores serán entregados conforme pedido de la unidad responsable y disponibilidad del proveedor, en envases no retornables, sin alcohol, gasificada de extractos vegetales, con los siguientes ingredientes: agua carbonatada, azúcar, colorante, INS 150D, acidulante, INS 338 aromatizantes, contenido de cafeína, con fecha de vencimiento visible en el envase.

Cotizar por envases de 2 litros.

Producción Nacional.

59.       Café Concentrado Instantáneo: De café tostado tipo exportación, envasado en frascos de vidrio de 200 gramos, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por Frascos de 200 gramos.

60.       Grasa Vegetal: Enriquecida con vitaminas, producto libre de materias extrañas y trazas de materia grasa de otros orígenes, hecha de grasa vegetal de palma y antioxidantes, garantiza la calidad uniforme del producto elaborada, envasado en cajas de cartones de 10 kilos como mínimo, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por kilo.

Producción Nacional.

61.       Anís: Semillas Aromáticas desecadas, sin gorgojos no ardidos, sin moho, sin olor ni sabor desagradable, envasado en paquetes de 5 Kilos con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por kilo.

62.       Levadura         : Levadura seca instantánea para uso en panadería, de origen vegetal, prensada en paquetes de 500 gramos, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por paquetes de 500 gramos.

Producción Nacional.

63.       Leche Chocolatada: Bebida Láctea semidescremada UAT, sabor chocolate, fortificada con vitaminas A y D, de 200 ml con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por Envases tetra pack de 200 ml.

Producción Nacional.

64.       Turrón: Turrón de maní de 25 gramos como mínimo, con un aporte calórico de energía de 98 Kcal mininamente, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

cotizar por unidad.

65.       Atún: Atún al agua, de olor y sabor característicos, en latas de 140 gramos como mínimo, con la marca del bien, fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad

 

 

66.       Sardina: Con aceite vegetal, tomate y especias y sal, producto firme y consistente de olor y sabor característico, presentación en latas de 125 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

67.       Picadillo: Preparada con carne vacuna, menudencias vacunas, harina, agua sal fina especias (pimienta blanca, paprika, orégano, capsicum, nuez moscada, vinagre de vino), en latas de 90 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

68.       Galletitas Saladas:  Presentación en paquete de 240 gramos como mínimo, elaborado a base de harina de trigo, aceite de girasol y salvado de trigo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

69.       Café: Café Clásico instantáneo granulado, presentado en envases de conservación de 8 gramos como mínimo, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

    Cotizar por unidad.

70.       Cocido: Cocido con leche y azúcar instantáneo, en paquetes de 25 gramos como mínimo elaborado con azúcar, leche entera en polvo, extracto de yerba mate soluble, anti humectante rinde una porción, con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

Cotizar por unidad.

71.       Paquetes de Caramelos: Presentación en paquetes de 800 gramos, de 135 unidades en bolsa como mínimo con la marca del bien la fecha de elaboración, fecha de vencimiento e información nutricional impreso por cada envase.

 Cotizar por paquetes.

72.       Galletita Dulces          : De sabor dulce, suave, crocante, sabores a elección de la unidad responsable y disponibilidad del proveedor, de 120 gramos como mínimo, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

Cotizar por unidad.

Producción Nacional.

73.       Comida Instantánea: Pastas pre cocidas, presentación en sobres de 85 gramos, 80 gramos de pasta y 5 gramos de condimento en polvo, de fácil preparación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

 Cotizar por unidad.

 

74.       Jugo Elaborado en polvo: Jugo Elaborado en polvo instantáneo, en sobres de 20 gramos que rinda 2 litro, fortificado con vitaminas A y C, sabores variados, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

            Cotizar por unidad.

            Producción Nacional.

75.       Alfajor: Alfajor relleno de dulce de leche, cubierto con baño de repostería semiamargo en paquetes de 70 gramos como mínimo, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla nutricional impresos por cada paquete.

Cotizar por unidad.

76.       Choclo en Lata : Maíz dulce o grano de choclo en conserva, elaborada con granos enteros de las variedades dulces, serán amarillos o dorados, envasados en un medio liquido apropiad cerrado y esterilizado herméticamente, producto inocuo y adecuado para consumo humano libre de panojas, estilos, cascaras, granos descoloridos o manchados, así como de otras sustancias y cuerpos extraños, los granos serán de consistencia razonablemente tierna, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

Cotizar por envases de 200 gramos como mínimo.

77.       Leche en Polvo:  Instantánea, fortificada con vitaminas y minerales, envasado en paquete de 200 gramos, equivalente a 1.5 litros, en perfecto estado de conservación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase.

     Cotizar por paquete de 200 gramos.

78.       Mortadela       : Presentación en paquetes de 900 gramos como mínimo, herméticamente sellado en perfecto estado de conservación, la fecha de elaboración, fecha de vencimiento y tabla de información nutricional impresos en cada envase, elaborado con una mezcla de carne bovina carne porcina, almidón, tocino, proteína de soja, sal fina y una mescla de especias comino pimienta ajo.

Cotizar por Paquete de 900 gramos.

79.       Fécula de maíz (Maicena): Fécula de maíz o Maicena, bien conservados, en caja de 200 grs. Cotizar por caja.

80.       Perejil: Perejil en hoja, frescos, y bien conservados en mazo. Presentación en bolsa. Cotizar por unidad de mazo.

81.       Cebollita en hoja: Cebollita en hojas, frescos, y bien conservados en mazo. Presentación en bolsa. Cotizar por unidad de mazo.

82.       Limón: Deberá ser de tamaño mediano, sin hongos, maduras y de color uniforme, en buen estado para el consumo, en bolsas , sin sustancias extrañas contaminantes. Como mínimo. Cotizar por kilo

83.       Aceite de oliva: Aceite de oliva, en buen estado de conservación, tiempo de vencimien-to no inferior a 1 año a la fecha de entrega. en botella de 250 ml. Cotizar por botella de 250 ml

84.       Almidón de mandioca: Deberá ser, sin mezcla de sustancias extrañas (suciedades o mezcla de otros tipos de harinas); en buen estado de conservación, libre de insectos, sin moho, envasadas en paquetes de primer uso, con la marca impresa en cada bolsa, con la información nutricional correspondiente, fecha de elaboración y envasado, fecha de vencimiento de 3 meses posteriores a la fecha de recepción de la misma como mínimo, lote Nº, la habilitación correspondiente del INAM , el R.E., y R.S.P.A. en bolsa de 25 kgr (El precio unitario que se indicará en la oferta será el precio por kilo.)

85.       Galleta molida: Galleta molida, bien conservados, en paquete de 1 kgr.

86.       Arroz parbolizado: Parbolizado, grano largo fino, tipo 1, exento de gluten y sodio de exportación, sin humedad, sin contaminación de sustancias extrañas, mohos, insectos, envasado en paquetes de 5 kilos cada una, con la marca del bien y tabla de información nutricional impreso por cada envase, la provisión se hará en paquetes de 5 kilos (El precio que se indicará en la oferta será el precio unitario por kilo).

87.       Poroto negro: Grano seco, envasado, con la marca impresa por el envase. Con fecha de vencimiento de mínimo 4 meses posteriores a la fecha de recepción de la misma. Forma de Cotización: paquete por 1 kilogramo

88.       Jamón: Jamón cocido, tipo exportación, sin olor ni contaminación. La provisión se hará por kilo y en rodaja o fetas, deben ser frescos y no congelado, envasado en bolsas de polietileno, sin olor, ni sabor desagradable, en perfecto estado de conservación, exento de sustancias contaminantes, envasado en buenas condiciones. Cotizar por kilo.

89.       Hamburguesa de carne vacuna: Hamburguesa de carne vacuna, en paquete de 12 unidades. Bien conservado, con la fecha de vencimiento mínimo de 6 meses posteriores, con la información nutricional requerida. Cotizar por unidad de hamburguesa y por paquetes de 12 unidades.

Para los procedimientos de Menor Cuantía, este tipo de procedimiento de contratación estará preferentemente reservado a las MIPYMES, de conformidad al artículo 34 inc b) de la Ley N° 7021/22 ‘’De Suministro y Contrataciones Públicas". Son consideradas Mipymes las unidades económicas que, según la dimensión en que organicen el trabajo y el capital, se encuentren dentro de las categorías establecidas en el Artículo 5° de la Ley N° 4457/2012 ‘’PARA LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS’’, y se ocupen del trabajo artesanal, industrial, agroindustrial, agropecuario, forestal, comercial o de servicio

• Todas las entregas se realizarán previa coordinación con la Giraduría de la Unidad Responsable. La provisión de los productos se hará por volumenes semanales y mensuales, en el horario de 06:00 a 18:00 de lunes a viernes (días hábiles), las entregas deben estar acompañada de la Nota de Remisión.
• La Nota de Remisión debe estar debidamente completada por el proveedor antes de la firma del Acta de Recepción.
• Eventualmente y por casos de extrema necesidad, la provisión podrá ser realizada los días sábados, previa coordinación entre las partes y en el horario comprendido desde las 06:00 hs a 12:00 hs.
• El plazo de entrega de los bienes será a más tardar dentro de tres (03) días corridos posteriores a la fecha de recepción de la respectiva orden de compra por parte de la empresa adjudicada, o en el plazo establecido en la orden (cuando sea más de tres (03) días corridos)
• En caso de la no recepción del suministro en el plazo previsto, salvo motivos de fuerza mayor debidamente justificados, la Convocante procederá conforme a lo estipulado en las Condiciones Generales y especiales del Contrato.
• El Acta de Recepción deberá estar debidamente firmada por todos los componentes del Comité de Recepción.
• La Unidad Responsable nombrará el Comité de Recepción de Bienes para la aceptacion de los productos adjudicados.
• El Comité de Recepción de Bienes actuando como representante autorizado de la contratante, realizará la fiscalización de los bienes al momento de su entrega, exigiendo al PROVEEDOR que los bienes adjudicados cumplan con las especificaciones técnicas establecidas en el Pliego de Bases y Condiciones y en este contrato, rechazando aquellos que no cumplan, bajo constancia de acta y exigiendo su reposición en un plazo no mayor a un (1) día corrido, contados a partir de la fecha de su rechazo. El Comité de Recepción, además de verificar la calidad, cantidad y condiciones de los productos adjudicados, verificarán el transporte de los mismos, especialmente, los productos que necesiten mantener la cadena de frio (productos cárnicos, frutas, verduras, productos lácteos, etc.), las cuales deberán estar debidamente habilitadas para el efecto.

Adquisición De Productos Alimenticios Para El CODI - Destacamentos Del Sector Norte - Ad Referéndum Plurianual 2024 -2025
ITEM	Descripción	Lugar de Entrega	Cantidad de Entregas para E.F. 2024	Cantidad de Entregas para E.F. 2025
1	Carne Vacuna	Concepción- San Pedro-Amambay	3.560	74.250
2	carne de cerdo	Concepción- San Pedro-Amambay	170	3.290
3	Pechuga de Pollo	Concepción- San Pedro-Amambay	550	11.000
4	Muslo de Pollo	Concepción- San Pedro-Amambay	550	11.000
5	Pancho	Concepción- San Pedro-Amambay	60	1.150
6	Fiambre en Fetas	Concepción- San Pedro-Amambay	20	415
7	Harina de trigo	Concepción- San Pedro-Amambay	4.130	85.500
8	Harina de maiz	Concepción- San Pedro-Amambay	30	665
9	Poroto	Concepción- San Pedro-Amambay	165	3.490
10	Arroz Elaborado	Concepción- San Pedro-Amambay	600	14.000
11	Fideos	Concepción- San Pedro-Amambay	600	14.000
12	Azucar blanca	Concepción- San Pedro-Amambay	950	21.600
13	Sal gruesa	Concepción- San Pedro-Amambay	612	12.412
14	Sal Fina	Concepción- San Pedro-Amambay	10	130
15	Aceite Vegetal de Girasol	Concepción- San Pedro-Amambay	375	8.400
16	Yerba mate	Concepción- San Pedro-Amambay	180	3.650
17	café	Concepción- San Pedro-Amambay	27	545
18	chocolate Instantaneo en Polvo	Concepción- San Pedro-Amambay	10	200
19	Papa	Concepción- San Pedro-Amambay	530	11.600
20	Cebolla	Concepción- San Pedro-Amambay	530	11.600
21	Locote	Concepción- San Pedro-Amambay	300	5.800
22	Tomate	Concepción- San Pedro-Amambay	655	14.150
23	Zapallo	Concepción- San Pedro-Amambay	260	5.204
24	Zanahoria	Concepción- San Pedro-Amambay	260	5.204
25	Ajo	Concepción- San Pedro-Amambay	200	3.900
26	Lechuga	Concepción- San Pedro-Amambay	210	4.200
27	Repollo	Concepción- San Pedro-Amambay	224	4.400
28	Banana	Concepción- San Pedro-Amambay	331	6.691
29	Naranja	Concepción- San Pedro-Amambay	331	6.691
30	Durazno en Almibar	Concepción- San Pedro-Amambay	230	4.646
31	Dulce de maní	Concepción- San Pedro-Amambay	832	16.700
32	Mani en Granos	Concepción- San Pedro-Amambay	20	281
33	Miel Negra	Concepción- San Pedro-Amambay	20	281
34	Mermelada de guayaba	Concepción- San Pedro-Amambay	21	372
35	Margarina de mesa	Concepción- San Pedro-Amambay	37	743
36	Comino	Concepción- San Pedro-Amambay	46	1.000
37	Laurel de España	Concepción- San Pedro-Amambay	53	1.075
38	Orégano	Concepción- San Pedro-Amambay	46	1.000
39	Pimienta	Concepción- San Pedro-Amambay	46	1.000
40	salsa de soja	Concepción- San Pedro-Amambay	47	1.000
41	Leche de entera liquido	Concepción- San Pedro-Amambay	900	20.047
42	Leche en Polvo	Concepción- San Pedro-Amambay	92	1.853
43	Queso Rayado	Concepción- San Pedro-Amambay	28	561
44	Queso Sandwich	Concepción- San Pedro-Amambay	25	425
45	Queso tipo Paraguay	Concepción- San Pedro-Amambay	50	1.000
46	Yogurt surtido	Concepción- San Pedro-Amambay	832	16.832
47	Dulce de Leche	Concepción- San Pedro-Amambay	25	337
48	Crema de Leche	Concepción- San Pedro-Amambay	25	337
49	Jugo Elaborado en polvo	Concepción- San Pedro-Amambay	489	9.887
50	Pure de Tomate	Concepción- San Pedro-Amambay	618	12.510
51	Huevos de gallina	Concepción- San Pedro-Amambay	3.750	85.104
52	Choclo en lata	Concepción- San Pedro-Amambay	21	421
53	Mayonesa	Concepción- San Pedro-Amambay	7	126
54	Kétchup	Concepción- San Pedro-Amambay	16	316
55	Mostaza	Concepción- San Pedro-Amambay	6	126
56	Salsa Picante	Concepción- San Pedro-Amambay	21	420
57	Agua Mineral	Concepción- San Pedro-Amambay	55	1.122
58	Gaseosa	Concepción- San Pedro-Amambay	104	2.104
59	Cafe concentrado instantaneo	Concepción- San Pedro-Amambay	7	140
60	Grasa Vegetal	Concepción- San Pedro-Amambay	330	6.600
61	Anis	Concepción- San Pedro-Amambay	50	1.000
62	Levadura	Concepción- San Pedro-Amambay	165	3.332
63	Leche Chocolatada	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
64	Turron	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
65	Atun	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
66	Sardina	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
67	Picadillo	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
68	Galletita Saladas	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
69	Café	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
70	Cocido	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
71	Caramelo	Concepción- San Pedro-Amambay	3	47
72	Galletitas Dulces	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
73	Comida Intantanea	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
74	Jugo elaborado	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
75	Alfajor	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
76	Choclo en Lata	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
77	Leche en Polvo de 200 gr.	Concepción- San Pedro-Amambay	270	3.740
78	Mortadela	Concepción- San Pedro-Amambay	22	390
79	Fécula de maiz	Concepción- San Pedro-Amambay	2	30
80	Perejil	Concepción- San Pedro-Amambay	210	4.200
81	Cebollita en hoja	Concepción- San Pedro-Amambay	210	4.200
82	Limón	Concepción- San Pedro-Amambay	15	20
83	Aceite de oliva	Concepción- San Pedro-Amambay	2	37
84	Almidón de mandioca	Concepción- San Pedro-Amambay	15	245
85	Galleta molida	Concepción- San Pedro-Amambay	9	150
86	Arroz parbolizado	Concepción- San Pedro-Amambay	27	450
87	Poroto negro	Concepción- San Pedro-Amambay	27	170
88	Jamón	Concepción- San Pedro-Amambay	20	250
89	Hamburguesa de carne vacuna	Concepción- San Pedro-Amambay	25	250

 

• Todas las entregas se realizarán previa coordinación con la Giraduría de la Unidad Responsable. La provisión de los productos se hará por volumenes semanales y mensuales, en el horario de 06:00 a 18:00 de lunes a viernes (días hábiles), las entregas deben estar acompañada de la Nota de Remisión.
• La Nota de Remisión debe estar debidamente completada por el proveedor antes de la firma del Acta de Recepción.
• Eventualmente y por casos de extrema necesidad, la provisión podrá ser realizada los días sábados, previa coordinación entre las partes y en el horario comprendido desde las 06:00 hs a 12:00 hs.
• El plazo de entrega de los bienes será a más tardar dentro de tres (03) días corridos posteriores a la fecha de recepción de la respectiva orden de compra por parte de la empresa adjudicada, o en el plazo establecido en la orden (cuando sea más de tres (03) días corridos.
• En caso de la no recepción del suministro en el plazo previsto, salvo motivos de fuerza mayor debidamente justificados, la Convocante procederá conforme a lo estipulado en las Condiciones Generales y especiales del Contrato.
• El Acta de Recepción deberá estar debidamente firmada por todos los componentes del Comité de Recepción.
• La Unidad Responsable nombrará el Comité de Recepción de Bienes para la aceptacion de los productos adjudicados.
• El Comité de Recepción de Bienes actuando como representante autorizado de la contratante, realizará la fiscalización de los bienes al momento de su entrega, exigiendo al PROVEEDOR que los bienes adjudicados cumplan con las especificaciones técnicas establecidas en el Pliego de Bases y Condiciones y en este contrato, rechazando aquellos que no cumplan, bajo constancia de acta y exigiendo su reposición en un plazo no mayor a un (1) día corrido, contado a partir de la fecha de su rechazo.
• El Comité de Recepción, además de verificar la calidad, cantidad y condiciones de los productos adjudicados, verificarán el transporte de los mismos, especialmente, los productos que necesiten mantener la cadena de frio (productos cárnicos, frutas, verduras, productos lácteos, etc.), las cuales deberán estar debidamente habilitadas para el efecto.

No aplica

No aplica

Inspecciones y Pruebas: La presentación de las muestras será primordial para verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y marcas correspondiente a lo ofertado o que los mismos no se encuentren vencidas, ni deterioradas o infectadas al momento de la presentación de los productos ofertados. Se inspeccionarán los siguientes puntos:

• Denominación del alimento.
•  Peso Neto.
•  Datos del Establecimiento elaborador País de origen (Ej. Industria Paraguaya).
•  Lote.
•  Lista de ingredientes.
•  Fecha de vencimiento.
•  Condiciones de conservación, cuando corresponda.
•  Datos del Importador, en caso de productos importados.
•  Instrucciones de preparación del alimento cuando corresponda.
• Información Nutricional.
• Las muestras serán consideradas como requisito indispensable para la evaluación de las ofertas.
• La falta de presentación de las muestras solicitadas será causal de descalificación de la oferta.
• Las muestras serán analizas a fin de corroborar que los bienes se ajustan a lo declarado en la oferta y a las especificaciones técnicas establecidas en el pliego de bases y condiciones.
• Al momento de la inspección y prueba de los productos solicitados como muestras, sean estos empaquetados, envasados y enlatados los mismos deberán ser inocuos y adecuados para el consumo humano, debe responder a sus caracteres normales.
• Serán descalificadas las ofertas en donde difiera en la marca ofertada por el proveedor en su planilla de ofertas y/o datos impresos en los mismos no coincidan con los datos establecidos en el RE y/o RSPA (Registro de Establecimiento y Registro Sanitario de Producto Alimenticio).
• Los productos ofertados deberán cumplir con los requisitos fisicoquímicos establecidos en las Resoluciones MERCOSUR o en la legislación nacional específica.
• Los productos ofertados deberán cumplir con lo establecido en la Resolución MERCOSUR GMC 26/03 RTM para Rotulado de Alimentos envasados y la Resolución MERCOSUR GMC 22/02 RTM para expresar la Indicación Cuantitativa del Contenido Neto de los Productos premedidos y con lo establecido en el Decreto Nº 1.635/99 que Reglamenta el art. 175 de la Ley Nº 836/80 Código Sanitario Resolución GMC 46/03 Para Rotulado Nutricional de Alimentos Envasados y Resolución 47/03 Porciones de alimentos envasados a los fines del Rotulado Nutricional.

Adquisición De Productos Alimenticios Para El CODI - Destacamentos Del Sector Norte - Ad Referéndum Plurianual 2024 -2025
INDICADOR	TIPO	FECHA DE PRESENTACIÓN PREVISTA (se indica la fecha que debe presentar según el PBC)
Acta de recepción parcial	Acta de recepción parcial	Desde la Emisión efectiva de las Ordenes de Compras, a partir del mes de noviembre 2024, conforme a la necesidad y requerimiento de suministro en los sitios de entrega autorizados, hasta el mes de diciembre del  2025.